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Universidad de Barcelona
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Resultados

15.08.2020

La UB vuelve a situarse como única universidad del Estado entre las 200 mejores del mundo en el ranking de Shanghái

UB Academic Ranking of World Universities ARWU CETT-UB

Según los criterios que establece la nueva edición del prestigioso Academic Ranking of World Universities (ARWU), más conocido como ranking de Shanghái, la Universidad de Barcelona (UB), a la que está adscrito el CETT-UB, es la...

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14.08.2020

El turismo cinematográfico como factor clave de marketing para los destinos

TURCiT Grupo de Investigación en Turismo Cultura y Territorio turismo cine

No cabe duda de que el cine tiene la capacidad de llegar a una infinidad de personas. El mundo audiovisual, y, el cine en particular, genera miles de imágenes capaces de influir en las conductas de los espectadores. Estas imágenes tienen el p...

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14.08.2020

Una ciudad que incluye desde el patrimonio: Ciudad Educadora y turismo

TURCiT Grupo de Investigación Turismo Cultura y Territorio Turismo Ciudad Educadora educación

Las ciudades han sido siempre escenario de intercambios: de bienes, de mercancías, de servicios... pero también de puntos de vista y de experiencias. Las ciudades son, sin duda, un espacio de encuentro tanto para sus ciudadanos como para quie...

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13.08.2020

Tourism & Heritage Journal es consolida com a revista acadèmica que fomenta la innovació en el turisme cultural

Tourism & Heritage Journal és la revista acadèmica del CETT que té per objectiu ser una plataforma de difusió de treballs acadèmics que analitzin les dinàmiques i reptes propis del turisme cultural en l’actualita...

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06.08.2020

El factor humano clave en el éxito de la gestión de experiencias

GRATiR Grupo de Investigación en Alojamientos Turísticos y Restauración turismo hotelería experiencia

El turismo se ha convertido en un fenómeno de masas y la industria hotelera una parte importantísima del mismo. La industria hotelera tiene como objetivo principal generar ganancias para sus inversores a través de ofrecer servicios que c...

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30.07.2020

Smart tourism y la resiliencia del turismo

Smart tourism turismo COVID-19 Cátedra UB de Turismo Hotelería y Gastronomía CETT TURCiT GRATiR

La pandemia de la COVID-19 ha irrumpido con fuerza en todos los ámbitos de la sociedad a nivel global y son muchas las muestras de preocupación y de incertidumbre que se han compartido ante la magnitud de la crisis que habrá que afrontar...

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23.07.2020

Hábitos de consumo alimentario y turismo: ¿Cómo han cambiado durante el confinamiento?

TURCiT Grupo de Investigación en Turismo Cultura y Territorio COVID-19 cocina gastronomía cultura

El confinamiento de los ciudadanos y el cese de actividades turísticas denominadas como no esenciales durante 97 días conllevó, ciertamente, cambios en los hábitos y consumo de los ciudadanos, que vieron restringidas sus libertades ...

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21.07.2020

¿Cómo ha cambiado nuestra relación con la bebida durante la historia?

GR-CiG Gastronomía Cocina Historia alimentación

Bebidas como la cerveza o el vino no han tenido siempre el papel que tienen en la actualidad, en que las reservamos para momentos determinados: durante el fin de semana, cuando estamos con amigos o después del trabajo. Isabel Lugo, profesora de...

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21.07.2020

El CETT-UB y Coca-Cola revelan los dos mejores mixólogos de Catalunya

Mixología Coca-Cola Diploma Superior en Coctelería y Mixología CETT-UB Técnico Superior de Dirección en Cocina Tècnic Superior en Direcció de Serveis de Restauració

- Esta iniciativa persigue el objetivo de fomentar la mejora de la formación de jóvenes talentos y su crecimiento profesional para impulsar el sector de la hostelería. El centro universitario de Turismo, Hotelería y Gastr...

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15.07.2020

La investigación, fundamental para conocer mejor los turistas

Instituto de la Digitalización del Turismo Vodafone Business - CETT Vodafone innovación turismo

El CETT y Vodafone presentan el estudio " El turismo en la era pos-COVID-19 ", que da las claves para la recuperación del sector y los retos que tienen las compañías en la nueva normalidad. Bajo el título "El turismo en la era pos-COVID-19", el estudio analiza las principales inquietudes de los turistas a la hora de decidir sus vacaciones de verano, así como los re...

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