La investigación en el CETT

El Dr. Oriol Anguera-Torrell, ganador del IX Premio AECIT al mejor artículo de investigación en turismo

19.12.2024

El premio reconoce el mejor artículo de investigación en turismo publicado en revistas científicas durante el año 2023, en esta edición, el del Dr. Oriol Anguera-Torrell, director del Grupo de Investigación de Alojamientos Turísticos y Restauración del CETT-UB. El profesor , investigador y director del Grupo de Investigación de Alojamientos Tur...

hace 2 dias

STCB: Tech Tourism Cluster y CETT-UB celebran 24 horas de co-creación en tecnología turística

19.12.2024

El evento ha puesto el foco en tecnologías emergentes descentralizadas como el blockchain y la inteligencia artificial y ha contado con el apoyo de Huawei Cloud, Vueling, Wipass y NubemSystems y la participación de estudiantes, programadores y profesionales del sector para abordar retos en el ámbito del turismo y la tecnología. Tech Tourism Cluster (TTC) y CETT-UB, Barcel...

hace 2 dias

Navidad 2024 | 3 ferias para 3 zonas Denominación de Origen vinícola en Cataluña

17.12.2024

Desde el CETT, proponemos 3 ferias de Navidad para vivir las fiestas y descubrir las mejores denominaciones de vino cercanas para maridar la experiencia en el territorio catalán. Las fiestas de Navidad son la ocasión perfecta para conocer el territorio y deleitarse de su tradición y cultura. Para aquellos que quieran redondear la experiencia con buen vino, recomendamos una sel...

hace 4 dias

CETT-UB y Elisava impulsan el Grado en Diseño para los Sistemas Alimentarios

10.12.2024

CETT-UB y Elisava-Uvic /UCC se unen para impulsar el cambio en los sistemas alimentarios formando diseñadores y diseñadoras con un perfil transdisciplinario en la intersección entre el diseño y la alimentación. El Grado en Diseño para los Sistemas Alimentarios, impartido entre el CETT y Elisava, Facultad de Diseño e ingeniería, y pionero en Espa...

10.12.2024

STCB: Más de 250 personas se dan cita en el V CETT Smart Tourism Congress Barcelona para analizar el impacto de la inteligencia artificial en el turismo

02.12.2024

La V edición del CETT Smart Tourism Congress Barcelona “When IA meets Tourism”, centrada en los usos e impactos del uso de la inteligencia artificial en la actividad turística, ha constado de tres jornadas con ponencias de primer nivel, tracks profesionales, comunicaciones académicas y sesiones de networking y ha concluido con una hackaton que ha presentado sus resu...

02.12.2024

Ainhoa Carballido, directora del CETT Smart Tourism Congress Barcelona: "Es el momento de pasar de adivinar a evidenciar qué pasa con la confluencia Inteligencia Artificial y turismo"

29.10.2024

Ainhoa Carballido durante la entrevista. Entrevistamos a la Dra. Ainhoa Carballido, directora del CETT Smart Tourism Congress Barcelona y del Máster Universitario de Dirección de Empresas Turísticas , para conocer de primera mano qué podemos esperar de la quinta edición, que tendrá lugar el 27, 28 y 29 de noviembre en el Hotel Universitario Alimara. - data-...

29.10.2024

¿Cómo ha ayudado el alumnado del CETT-UB en el rediseño de los desayunos del Hotel Alimara?

18.06.2024

El Día Mundial de la Gastronomía Sostenible , que se conmemora el 18 de junio, subraya la relevancia de fomentar una gastronomía que respete el medio ambiente. Esta celebración tiene como objetivo concienciar sobre la importancia de adoptar prácticas alimentarias que sean ambientalmente sostenibles, justas socialmente y diversas culturalmente. Pero, ¿cómo se impulsa en el CETT la gastronomía so...

18.06.2024

Gastrosense celebra la seva jornada final

29.04.2024

El proyecto GASTROSENSE, iniciativa liderada por el clúster AMBIT, ha presentado sus resultados en el CETT-UB. Este proyecto, que ha analizado el restaurante del Hotel Universitari Alimara "Súmmum", se ha realizado con el objetivo de mejorar la experiencia gastronómica en espacios de restauración a través de la neuroarquitectura y la inteligencia artificial. La investigación, que h...

29.04.2024

La revolución de los datos y la IA, en el centro de la XVIII Trobada Gastronòmica

26.04.2024

Con la intención de analizar en profundidad la realidad, la XVIII Trobada Gastronòmica de este año se ha centrado en la aplicación de la inteligencia artificial al mundo de la gastronomía . Esta decimoctava edición ha reunido al alumnado de las diversas formaciones vinculadas a la gastronomía del CETT. El Hotel Alimara ha acogido la jornada inaugural que ha contado con ponencias del chef Oriol ...

26.04.2024