Sommelier and pairing course

El objetivo del curso de sumillería y maridaje es aprender a describir las diferentes características organolépticas de los vinos utilizando un vocabulario específico y saber relacionarlos con la comida que más se adecúe.

¿Qué contenidos verás durante el curso?

1. Definición de la cata (vocabulario específico)
2. Condiciones para la degustación
3. Las temperaturas del servicio
4. Conservación del producto
5. Las técnicas de cata y la aplicación de los sentidos (fases de la degustación)
6. El maridaje entre el vino y la comida