Espacio de los Sentidos
La Aula de los Sentidos se ha diseñado para desarrollar la percepción sensorial. Es una aula de cata, pensada para crear el ambiente idóneo para despertar los sentidos. La experimentación es la herramienta que permite descubrir sabores, aromas, texturas y todos sus matices. El alumno adquiere conocimientos para poder detectar, en diferentes productos y elaboraciones, las características organolépticas más representativas. Su ubicación aporta luz natural, importante para llevar a cabo un análisis sensorial riguroso del producto.