Bachelor's Degree in Design for Food Systems
Bachelor's Degree in Design for Food Systems
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Duration4 cursos
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Credits240 ECTS
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Start dateSeptiembre 2025
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Modality
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Languages
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Cut note5.00
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Access codePEND
https://www.youtube.com/watch?v=j8ok5cDb23Y&t=5s
Fusing design, gastronomy and sustainability
In the Bachelor's Degree in Design for Food Systems, taught between CETT and Elisava, Faculty of Design and Engineering, will train designers with a transdisciplinary profile at the intersection between design and food, able to act with critical thinking from the design for food systems and sustainability, ranging from the primary sector to the final product or service.
Design for food systems was born out of the food industry's need for a profile that integrates creative knowledge of design, gastronomy, food and sustainability.
The new Bachelor's Degree in Design for Food Systems prepares you with ethical, sustainable, responsible and inclusive knowledge to create a more just and respectful future.
- These studies are created to train people capable of working on food design projects, which require a profile that addresses the problems of contemporary food systems in a cross-cutting manner.
- This program provides creative, systemic and technical skills through design to collaborate with teams of experts in food systems, devising services, products and experiences.
- We train designers capable of combining creative, technological and sustainability skills, applying design processes in projects related to production, processing, distribution, consumption and food waste management.
- This university degree, internationally recognized in the world of food design and gastronomy, is presented in our territory as a new opportunity to lead the vanguard towards food practices that respect the planet.
The Elisava and CETT-UB Degree transforms you:
- You will differentiate yourself as a professional with the only degree in Food Systems Design that currently exists in Spain.
- You will acquire a creative and rigorous vision in the processes of design and gastronomy in the food sector.
- According to the World Economic Forum, these will be the most required professional skills in the coming years.
- You will make a great step in your professional career, thanks to the contact with the reality of the sector through your own companies and the close relationship with the business network.
- You will be able to access the Internship and Job Placements of the two centers, with numerous job offers in the sector.
- You will have at your disposal the resources of the University of Barcelona, CETT and Elisava.
- Discover more reasons to study this degree.
Why study the Bachelor's Degree in Food Systems Design?
This degree, a pioneer in Spain, is the only one that provides creative, systemic and technical skills through design to collaborate with teams of experts in food systems, devising services, products and experiences.
Develop skills in design applied to the food sector
To provide students with the necessary knowledge to integrate design and gastronomy, applying creative processes and innovative methodologies in the development of products, services and food experiences.
Promote a sustainable and ethical perspective in the food industry.
To prepare students to design solutions that respond to the Sustainable Development Goals (SDGs), promoting sustainability and circular economy practices that minimize environmental impact throughout the food value chain.
Boosting the capacity for technological innovation in food design
To train students in the use of technological tools and in the application of advanced processes in food technology, so that they can improve efficiency and sustainability in food production, processing and distribution systems.
Develop a cultural and social understanding of the food system.
To enable students to analyze, interpret and respond to the changing needs of society through ethical and culturally conscious food design.
Why CETT-UB?
Academic prestige
CETT-UB is an institute with a strong academic reputation: it is supported by the University of Barcelona, scores high in international rankings, has more than 55 years of experience and over 22,000 alumni, guaranteeing prestige and educational quality.
International vocation
You will study in an international environment: every year, the campus receives more than 1,200 students from over 75 countries who choose CETT to train in tourism, hospitality and gastronomy. This cultural diversity, together with academic mobility opportunities, will enrich your learning experience and prepare you for a global career in the tourism industry.
Connection with the sector
CETT-UB has a close relationship with the tourism industry, ensuring that your training will be consistent with the needs of the labor market. As the institute has more than 1,000 agreements with companies in the sector, you will have access to employment and internship opportunities. A high percentage of CETT graduates also find employment in the sector, which demonstrates the quality and relevance of our training.
Experience-based methodology
At CETT-UB, you will learn through real challenges and projects. You will have the opportunity to participate in national and international awards and competitions, which will allow you to make your mark and develop your skills with a global perspective.
More than a campus
The CETT Campus has learning spaces that reflect the reality of the sector: such as the Hotel Universitario Alimara, the Aula Restaurant, Espai Fòrum and the Ágora BCN residence. You will be able to apply your knowledge in real work environments, connect with active professionals and develop innovative projects.
Campus CETT
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Training Center
Building
Reception
Resource center
Career Services
Theoretical teaching classrooms
Technical Classrooms
Pre-preparation Classroom
Cooking Workshop
Techno-Culinary Classroom
Research and Innovation Space
Demonstration Kitchen Classroom
UB-Bullipedia Space
Sommeliers Classrooms
Reception Classroom
Computer Classrooms
Applied Technology Classrooms
Restaurant Classroom
Forum Space
Kitchen Classroom
Alimara University Hotel
Reception
Summum Restaurant
Event Rooms
Garden
Rooms
Àgora BCN University Residence
Reception
Rooms
Dining Room
Leisure Room
Gym
Activity Rooms
Garden
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Desarrolla tus estudios internacionalmente
Fomentamos el intercambio y la movilidad de estudiantes porque enriquece la formación universitaria. Creemos en el conocimiento otras culturas, en otras maneras de aproximarse a las disciplinas que impartimos y en nuevos métodos de aprendizaje.
A partir del tercer curso, podrás ir un semestre a estudiar en otra ciudad para conocer comunidades académicas diferentes, aprender nuevas metodologías de trabajo y descubrir culturas. Tenemos convenios con las universidades más prestigiosas del mundo del diseño y la gastronomía y hacemos programas de intercambio, cooperación e investigación con instituciones de todo el mundo.
Formamos parte del programa europeo de movilidad Erasmus y también de Cumulus, una red que agrupa las principales instituciones mundiales del ámbito del diseño con la finalidad de promover la cooperación internacional. Somos miembros de la International Association for Exchange of Students for Technical Experience (IAESTE), del Council donde International Educational Exchange, GUARDES Network y de ELIA Art Schools.
Actualmente, estamos trabajando para formalizar acuerdos de colaboración con universidades internacionales para iniciar los intercambios el curso 2027-28. A continuación, te presentamos una selección (se irán ampliando durante los próximos meses):
CETT
- Aspira University of Applied Sciences, Split (Croacia)
- South East Technological University (SETU), Waterford (Irlanda)
- Taylor's University, Selangor (Malasia)
- Universidad del Claustrode Sor Juana, Ciudad de México (México)
- UPC: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, Lima (Perú)
- Estambul Bilgi University, Estambul (Turquía)
Elisava
- Università degli Studi di Parma, Parma (Italia)
- ISIA Roma Design, Roma (Italia)
- CENTRO,Ciudad de México (México)
- Kasetsart University, Bangkok (Tailandia)
- Politecnico di Torino, Turín (Italia)
- La école de Design Nantes Atlantique, Nantes (Francia)
- Köln International School of Design: KISD, Colonia (Alemania)
Servicios al estudiante
El alumnado dispondrá de un amplio catálogo de servicios que harán que su experiencia académica sea única.
El Campus CETT dispone de una privilegiada oferta de restauración al Espai Fòrum, el Aula Restaurant y el Hotel Universitario Alimara. Además, cuenta con un Centro de Recursos multidisciplinar con una gran cantidad de libros, herramientas y espacios digitales para reforzar y ampliar la formación fuera del aula.
Además con la APP CETT-UB tendrás la posibilidad de descargarte la App del Campus Virtual y tener al alcance toda la experiencia del campus.
Otros servicios que te pueden interesar
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Career Services
El departamento de Career Services, te orienta y te acompaña en la intermediación de las prácticas y oportunidades laborales con las mejores empresas del sector. Dispone de una extensa bolsa de trabajo y prácticas.
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Internacional
El Centro Internacional del CETT te ofrece una atención personalizada para internacionalizar tus estudios con una amplia oferta de intercambios y prácticas en el extranjero.
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Alumni
La Asociación de Antiguos Alumnos del CETT, tiene como principal misión potenciar la relación entre el antiguo alumnado con la creación de una red de profesionales que disfrutan de una serie de ventajas en los ámbitos profesional, formativo y social.
Instalaciones del CETT
El campus CETT está situado en el barrio de Horta de Barcelona. Está formado por la CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy, el Hotel Alimara Barcelona y la Àgora BCN Residencia Universitaria Internacional.
Los espacios de aprendizaje de Elisava
- El edificio de Elisava, con más de 11.000 m² de instalaciones cuenta espacios avanzados, equipados con las últimas tecnologías para que puedas experimentar y poner todos tus conocimientos en práctica.
- Biblioteca Enric Bricall Un espacio de conocimiento de referencia al sector del diseño. También tiene un fondo de reserva con una colección de libros y documentos históricos.
- *Taller de Prototipos: En este taller podrás hacer prototipos, modelos a escala y maquetas, y manipular, transformar y experimentar con materiales para proyectos de expresión, representación o veri"*cació. Permite realizar proyectos de fabricación digital, corte y grabado láser y fresado CNC. También dispone de una cabina de pintura, un turno de piezas de espuma y una máquina por termo-conformar plásticos.
- Taller Gráfico: Un espacio para experimentar las diversas técnicas de impresión (artesanales, mecánicas o digitales) y manipulación que intervienen en la realización de prototipos y maquetas de elementos gráficos. Está equipado con las herramientas y máquinas necesarias para la impresión y encuadernación, tanto manual como digital, impresión digital de gran formato, risogra"a y corte de vinilo adhesivo de originales vectoritzats.
- Media Lab: Laboratorio de investigación y producción audiovisual (fotografía, video y postproducción) y de sistemas interactivos. Tiene dos áreas: el espacio de croma y el espacio de fotografía.
- Laboratorio de Interacción y Electrónica: espacio de trabajo práctico y experimentación en electrónica y tecnología interactiva.
- Laboratorio de Ciencia y Tecnología: taller dedicado a la ciencia de los materiales, con herramientas para la investigación y experimentación científica.
- Ágora y Atrio: los dos principales espacios expositivos. Cuentan con una programación anual de exhibiciones de proyectos de estudiantes, entre otros.
- 3D Lab: disponemos de impresoras de gran formato, con las cuales podrás imprimir tus proyectos académicos en 3D sobro diferentes materiales.
- Cafetería y Terrazas: la cafetería está abierta para almorzar, comer, merendar o tomar algo entro clases. Puedes comer a las terrazas del primero o tercer piso.
- Sala Aleix Carrió Auditori de Elisava, donde podràsassistir a conferencias, masterclasses, talleres, etc.
- Sala de Ordenadores: además de poder usar los ordenadores de cualquier de las aulas, podrás trabajar en estos espacios, que están equipados con PC, Mac y software especí"c para aplicaciones de diseño.
