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La sostenibilidad y el retorno social, principales desafíos del turismo de cruceros
Bajo el lema Turismo de cruceros en Cataluña: Luces y sombras , empresarios y representantes institucionales del turismo de cruceros han planteado las claves para seguir avanzando hacia un modelo con un impacto económico y social más positivo para el país en la tercera edición de los Esmorzars de Turisme del CETT y Foment. Entre los desafíos a afrontar, destacan la sostenibilidad y el retorno s...
Leer todoPremio FP Emprèn para el proyecto VolarVi de estudiantes de ciclos de Turismo del CETT
Jingyu Li y Sílvia Puigdemasa, coordinadora del proyecto El CETT ha ganado el Premio FP Emprèn al mejor proyecto en la categoría Ocio y Bienestar. FP Emprèn es un reconocimiento público a los mejores proyectos empresariales elaborados por los estudiantes de FP de los centros de Barcelona y área metropolitana. Lo organiza la Fundació BCNFormació Professional con premios para 8 categorías dife...
Leer todoEl aprovechamiento alimentario del CETT-UB, en el 'Valor afegit' de TV3
Mira el reportaje de TV3 El programa Valor afegit (Valor añadido), de Televisió de Catalunya, ha hablado del impulso que el CETT hace del aprovechamiento alimentario en las formaciones de cocina y gastronomía. El espacio televisivo dedicado a la economía ha analizado el aprovechamiento alimentario con el profesor Felipe Celis. Más información de las formaciones de gastronomía y cocina del...
Leer todoMáster en especialidad de Dirección Hotelera en formato blended
El CETT-UB ofrece la modalidad semipresencial (Blended) de la especialidad en Dirección Hotelera del Máster Oficial de Dirección Hotelera y de Restauración . De esta manera, puedes conciliar tu actividad laboral o personal con una formación académica de alto nivel. Esta formación está pensada para aquellas personas interesadas en cursar el programa, pero que, debido a sus circunstancias profesi...
Leer todoHotel Universitario Alimara: el ámbito académico y hotelero se fusionan en el Campus CETT-UB.
En el CETT-UB, School of Tourism, Hospitality and Gastronomy, estamos evolucionando el Hotel Alimara hacia el concepto de Hotel Universitario con el fin de convertirlo en un lugar fundamental para la formación, investigación y transferencia de conocimiento en turismo, hostelería y gastronomía. De esta manera, avanzamos en la experiencia de formación de los estudiantes y creamos un espacio perma...
Leer todoEl estudio de la espirulina en el CETT, en 'La Vanguardia'
Receta con espirulina hecha en el CETT Una microalga llamada espirulina está ganando terreno como superalimento y podría transformar el mundo de la nutrición, según Helena Martín , investigadora a cargo del proyecto del CETT-UB que estudia la producción ecológica de este alimento y sus aplicaciones en gastronomía con el apoyo del Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural ...
Leer todoGastronomía Sostenible: preguntas clave, tendencias actuales y Máster en el CETT-UB
Día Mundial de la Gastronomía Sostenible ¿Sabes qué es la gastronomía sostenible y cómo influye en la conservación del medio ambiente? ¿Cuáles son las prácticas sostenibles clave para los restaurantes y los beneficios de optar por ingredientes locales y orgánicos? En el Día de la Gastronomía Sostenible, te explicamos las tendencias más actuales y cómo puedes formarte en el campo de la gastro...
Leer todoTurismo de cruceros en Catalunya, a debate en el tercer Esmorzar de Turisme del CETT y Fomento
La tercera edición de Esmorzars de Turisme debatirá sobre el turismo de cruceros en Catalunya. Organizada por Foment del Treball y el CETT, el encuentro tendrá lugar el 7 de julio, a las 09:00 h, y analizará el impacto económico, social y medioambiental del aumento de la actividad de cruceros en nuestro territorio. El debate se podrá seguir presencialmente y online previa inscripción . Cru...
Leer todoEl CETT ofrece formación a medida y continua a empresas
Formación a medida del CETT El CETT ofrece formación a medida y continua en el ámbito del turismo, la hotelería y la gastronomía para empresas del sector. Estos programas de formación especializada permiten actualizar conocimientos, desarrollar habilidades y generar valor añadido tanto a los perfiles profesionales como a las empresas. Ejemplo de formación para empresas La semana pasada...
Leer todoHotel Alimara, empresa-universidad en el sector hotelero
El Hotel Alimara ha tenido una destacada presencia en la última edición del TecnoHotel Fòrum , celebrada en el Palau de Congressos de Barcelona (Fira de Montjuïc). Este evento, organizado anualmente por TecnoHotel, la única revista especializada en España en analizar y comunicar las tendencias y claves relevantes para los líderes turísticos en el siglo XXI, es una cita imprescindible para las e...
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