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Presentación del Menú de Otoño

En el marco de la Semana de la Alimentación Sostenible , en la Escuela de Restauración Santa Coloma, a las 13.00h , se hará la presentación del Menú de Otoño con el CETT y las escuelas ESHOB , Sant Ignasi y la de Hostelería de Santa Coloma . La presentación del CETT tratará el despilfarro y el aprovechamiento máximo de los alimentos con la propuesta de un arroz meloso de coliflor. Esta receta irá a cargo de Laura Garcia Muñoz ( 3rTCGR ) y la acompañarán Oscar Teixidó (jefe de cocina) y Albert Gallardo ( profesor de Cocina ) . En la presentación estarán la alcaldesa de Barcelona , Ada Colau , la alcaldesa de Santa Coloma , Núria Parlon, y el chef Victor Quintillà (La Lluerna ) . Podéis seguir la presentación a partir de las 10.00h. en https://bit.ly/MenuEstacionsAMB

• Fechas: 06/10/2021
• Horario: -