Jack James Wilson , alumno del CETT en la final de Madrid del concurso Aceituning

Hoy, 19 de abril, el alumno del CETT, Jack James Wilson, cursando 3º de Técnico de Cocina y Gestión de la Restauración, ha participado en el concurso aceituning, que se ha celebrado en el estadio Santiago Bernabéu de Madrid.

El aceituning es un nuevo concepto culinario que consiste en enriquecer las aceitunas envasadas que se pueden encontrar en cualquier establecimiento .

En este caso, el plato que ha presentado James ha sido "Aceitunas con toques mediterráneos", una receta con elementos tan mediterráneos como el tomate seco, el parmesano o el pimentón.

Podéis escuchar vosotros mismos como ha presentado el plato, haciendo clic el vídeo: