El alumno Guillermo González invitado a cocinar en el programa Ben Trobats

El Magazine matinal Ben Trobats de Xip TV invitó ayer miércoles 20 al alumno del CETT Guillermo González Vidal , que está cursando el segundo curso de Técnico Superior en Dirección de Cocina .

Cada miércoles el programa dedica el espacio de gastronomía a potenciar los jóvenes cocineros del país, y en este caso han querido contar con la presencia del CETT a través del Guillermo, quien ha preparado un plato de lubina a baja temperatura con alcachofas salteadas , con cebolla caramelizada en azafrán y una demi glace .

Un gran plato y un gran (futuro) chef.

No te pierdas ni un detalle de la receta aquí: