El alumno Guillermo González invitado a cocinar en el programa Ben Trobats
![El alumno Guillermo González invitado a cocinar en el programa Ben Trobats](/fitxers/Espais/1/Any 2016/01 Gener/69_Punt_Avui_Ben_Trobats_CETT.jpg?maxwidth=1024&as=webp)
El Magazine matinal Ben Trobats de Xip TV invitó ayer miércoles 20 al alumno del CETT Guillermo González Vidal , que está cursando el segundo curso de Técnico Superior en Dirección de Cocina .
Cada miércoles el programa dedica el espacio de gastronomía a potenciar los jóvenes cocineros del país, y en este caso han querido contar con la presencia del CETT a través del Guillermo, quien ha preparado un plato de lubina a baja temperatura con alcachofas salteadas , con cebolla caramelizada en azafrán y una demi glace .
Un gran plato y un gran (futuro) chef.
No te pierdas ni un detalle de la receta aquí: