Media

El aprovechamiento alimentario del CETT-UB, en el 'Valor afegit' de TV3

Mira el reportaje de TV3 El programa Valor afegit (Valor añadido), de Televisió de Catalunya, ha hablado del impulso que el CETT hace del aprovechamiento alimentario en las formaciones de cocina y gastronomía. El espacio televisivo dedicado a la economía ha analizado el aprovechamiento alimentario con el profesor Felipe Celis. Más información de las formaciones de gastronomía y cocina del...

TV3 explora el futuro modelo de la alta gastronomía en el CETT

TV3 se ha fijado en el CETT-UB para informar sobre el futuro de la alta gastronomía . Nan Ferreres , directora de la Escuela Técnica Profesional y Estudios Universitarios de Gastronomía del CETT, ha dado su opinión de experta en un reportaje del Tele Notícies en el que se pone sobre la mesa el modelo de los restaurantes de alta cocina en todo el mundo. El futuro de la alta gastronomía ...

El Grado de Negocio Digital e Innovación en Turismo del CETT-UB, en el 'Valor afegit' de TV3

Clase del Grado de Negocio Digital e Innovación en Turismo El programa Valor afegit , de Televisió de Catalunya, se ha hecho eco del Grado de Negocio Digital e Innovación en Turismo del CETT-UB . El espacio televisivo dedicado a la economía ha hablado de grado universitario en un conjunto de piezas sobre el metaverso y el turismo. También ha entrevistado a Joan Ramon Blaya , director de Prog...

Observatori Maig 2021

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Activitats

El CETT en el programa Valor Afegit de TV3

Ayer 31 de julio de 2018, el programa Valor Afegit de TV3 emitió un programa entorno al turismo sostenible bajo el título ' És sostenible el turisme que estem rebent? '. Entre sus protagonistas aparecen las empresas GreenCostumers , Nutrición Sin Fronteras y el Hotel Alimara Barcelona . Todas, como referentes de turismo sostenible en hotelería en la ciudad de Barcelona....

Ferran Adrià vuelve a los fogones después de 7 años y lo hace en el Campus CETT-UB

Ahir, 12 de julio, Ferran Adrià volvió a cocinar por primera vez desde que hace siete años decidiese cerrar elBulli. El prestigioso chef reinterpretó platos de la cocina tradicional catalana y pudo compartir dicha experiencia con ve...

Òscar Teixidó es entrevistado por informativos Telecinco en el acto “Per Nadal la bona cuina que et cuida” de Mercabarna

Durante el acto "Al Nadal, la bona cuina que et cuida", que se celebró el miércoles 14 de diciembre en Mercabarna y del que ya os habíamos hablado ( toda la información, aquí ), el informativo matinal de Telecinco habló co...

Fes-te voluntari de la 'Gran Recapte d’Aliments a Catalunya' 25 y 26 de novembre

Por séptimo año consecutivo, los cuatro Bancos de Alimentos de Cataluña organizan el gran Recogida de Alimentos en Cataluña con el objetivo de dar respuesta a las urgencias alimentarias de las personas más necesitadas. ...

Nan Ferreres participa en una nueva sesión del Pla de la Gastronomia en Catalunya

Como os hemos ido informando, en el marco de la designación de Catalunya como Región Europea de la Gastronomía 2016 (CREG'16) , el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación a través de Prodeca, coordinad...