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El alumno Jairo Toapanta gana el 1er premio de Pastelería Bartolomeo Scappi
Esta semana los estudiantes de 3º curso de TCGR, Jairo Toapanta y Ferran Herrera han representado el CETT en la edición 2019 del concurso internacional que organiza el Istituto de Istruzione Superiore Bartolomeo Scappi en Castel San Pietro Te...
Leer todo¿Tienes un proyecto en mente o has creado una empresa recientemente? ¡TE BUSCAMOS!
¿Tienes un proyecto en mente o has creado una empresa recientemente? ¡TE BUSCAMOS! XV edición del Concurso de Proyectos Emprendedores premia nuevas iniciativas en el sector turístico, hotelero y gastronómico que aún ...
Leer todoLa galera: cocina creativa y de proximidad en el CETT de la mano del chef Vicent Guimerà
Hoy 9 de abril, nuestros alumnos de Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina, Gastronomía y Restauración y de Grado Superior en Dirección de Cocina han disfrutado de una brillante demostración de cocina creativa y de proximidad a ca...
Leer todo6 de abril: Jornada de Puertas Abiertas del Campus CETT-UB
¿Sabías que el turismo mundial creció el 2018 un 6% y consiguió los 1.400 millones de viajeros dos años antes de lo que se preveía? ¿Y que nuestro país es el quinto del mundo con más estrellas Michelin y mej...
Leer todo¡Vuelve el Barcelona Tourism Summit!
El 11 de abril se celebra una nueva edición del Barcelona Tourism Summit , si quieres asistir, ¡ consigue aquí tus entradas ! ¿QUÉ ES? ¿Cómo serán las ciudades del futuro?, ¿Cómo nos afecta la econom&#...
Leer todoEstrellas Michelin reivindican la cultura y la cocina catalana en la alta gastronomía
· La cocina catalana es la protagonista en esta cita obligada para el sector y que, este año, coincide con el III Congreso Catalán de la Cocina · Los profesionales del ámbito gastronómico apuestan por una cocina que con...
Leer todoUna delegación de EUREGA (EUropean REgions of GAstronomy) viene a Cataluña para conocer casos de buenas prácticas en el área de gastronomía
Cataluña, a partir de varios proyectos públicos y privados, es considerada como un referente internacional en el binomio Gastronomía y Educación. Cataluña es la anfitriona del Interregional Exchange Visit del Proyecto Europeo ...
Leer todoUna quincena de chefs de primer nivel acercan la actualidad de la gastronomía y la restauración a los alumnos del CETT
La Escuela Técnica Profesional del CETT impulsa la XIII edición de la ‘Trobada Gastronòmica’ , enmarcada este año dentro del III Congreso Catalán de Cocina. Unos días llenos de actividades que tienen como objet...
Leer todoEl Dr. Nelson H. Graburn protagoniza la I edición de los CETT Seminars on Contemporary Issues in Tourism
Ayer, 25 de marzo, Casa Vicens en Barcelona acogió la primera edición de los CETT Seminars on Contemporary Issues in Tourism . 'La imagen turística de las destinaciones' fue el tema de este primer seminario, coorganizado por la Dra. Alex...
Leer todoEl proyecto ‘La ciencia que se aprende en la cocina’ crea una app y un Centro Virtual de Aprendizaje
• El proyecto crea e implementa un Modelo Educativo Transversal y Interdisciplinario (METI) con la cocina y la gastronomía como a eje principal • La app desarrollada ya está disponible para Android e iOS • Además, se publicará un libro con la Editorial Trea para difundir los resultados El proyecto ‘La ciencia que se aprende en la cocina&#...
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