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18.01.2021

Lo más destacado del Observatorio CETT, a tu alcance

Observatori CETT Turisme Salut salut global COVID-19

Con el objetivo de generar y aportar conocimiento al sector, el CETT ha publicado el dosier de la última edición del Observatori CETT , que se centró en los retos globales que la COVID-19 plantea al sector turístico, las posibles soluciones y de qué manera el análisis predictivo puede ayudar a repensar el futuro del turismo. El acto contó con varios experto...

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12.01.2021

La salut del turisme, a les nostres mans

Turismo COVID-19

La pandèmia de la COVID-19 i els efectes que ha tingut a tota la societat ha fet visible la necessitat que els sectors turístic i sanitari vagin de la mà. Aquesta és la qüestió que centra l’article d’opinió de la Dra. Maria Abellanet, CEO del CETT, a Línia Sant Andreu. Així mateix, Abellanet reflexiona sobre com les destinacions turí...

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09.01.2021

Un turisme més sostenible, un dels reptes del sector per al 2021

Máster en Dirección de Empresas Turísticas Turisme

El nou any planteja grans reptes a tota la societat i especialment al sector del turisme. La recuperació de la crisi arran de la COVID-19 és la principal fita d’un sector que, sens dubte, ha d‘incloure l’aposta per la sostenibilitat. Aquesta és la qüestió que ha tractat Gente Viajera Catalunya, d’Onda Cero, en un dels primers programes de l’...

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08.01.2021

La investigación en el CETT-UB: más de 150 actividades durante el curso 2019-2020

Investigación CETT Turismo Hotelería Gastronomía TURCiT Grupo de Investigación en Turismo Cultura y Territorio GRATiR Grupo de Investigación en Alojamientos Turísticos y Restauración GRCiG Grupo de Investigación en Cocina y Gastronomía

El turismo cultural, la sostenibilidad turística, el rendimiento y la productividad en alojamientos turísticos y restauración y la innovación gastronómica han sido las principales líneas de investigación Durante el curso 2019-2020, el CETT-UB ha llevado a cabo más de 150 actividades relacionadas con la investigación en sus áreas de experienci...

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21.12.2020

Las 5 recomendaciones clave para evitar el despilfarro alimentario durante estas fiestas de Navidad atípicas

Navidad COVID-19 desperdicio alimentario fiestas esdevenimientos gastronomía cocina sostenibilidad ODS

· Los expertos del CETT-UB, centro universitario de referencia en turismo, hotelería y gastronomía, aconsejan realizar un consumo responsable durante estas fiestas · Planificar los menús, el número de comensales y reaprovechar ingredientes, algunas de las principales recomendaciones Las fiestas de Navidad serán, este año, atípicas. Los encu...

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18.12.2020

El talento digital en el sector Travel Tech

Turism0 tecnología TIC empresa formación

Uno de los principales retos de las industrias tecnológicas es la captación y la retención del talento digital, un reto que es compartido por el sector traveltech. En este sentido, la iniciativa Clúster TIC Turism o ha organizado un acto para conocer los datos y las conclusiones del informe “ El talento digital en el sector Travel Tech ” y contar, asimismo, co...

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14.12.2020

La innovación en las ciudades turísticas y patrimonio inmaterial

Casa Vicens Màster Universitari d’Innovació en la Gestió Turística Turisme Patrimoni Innovació

Los retos de la gestión turística del patrimonio inmaterial ha sido la cuestión que ha centrado la cuarta edición de los CETT Seminars on Contemporary Issues in Tourism, impulsados por el Máster Universitario de Innovación en la Gestión Turística del CETT-UB. En la sesión de este año, se ha debatido sobre cómo la innovación puede dar r...

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20.12.2019

La sostenibilidad y la gestión de los destinos centran las más de 200 actividades de investigación del CETT-UB durante el curso 2018-2019

Investigación memoria CETT TURCiT Turismo Cultura Territorio GRATiR Alojamientos Turisticos Restauración GRCiG Cocina Gastronomía

• El objetivo de estos proyectos es aportar valor al sector a través de la investigación aplicada y la generación de conocimiento científico La sostenibilidad, la gestión de los destinos, el turismo cinematográfico ...

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19.12.2019

De Barcelona a Berlín, definiendo buenas prácticas para la gestión del turismo urbano

Turisme CETT Turisme Cultura Territorio Barcelona CETT-UB Innovación Gestión Turística Patrimonio Cultural Natural Máster TUCiR

La convivencia entre turistas y residentes, la seguridad o la gestión de las viviendas son algunos de los retos a los que se enfrentan ciudades como Barcelona, ​​Amsterdam o Berlín; poblaciones en las que se ha producido un crecim...

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