Agenda

SEMANAS GASTRONÓMICAS DE LA COCINA DE PRIMAVERA A L'AULA RESTAURANT DE L'ESCOLA

Con la colaboración de la Federació Catalana de Productors d'aliments de Qualitat (FCPAQ)

• Fechas: 19/05/2008 - 23/05/2008
• Horario: -

II TROBADA GASTRONÒMICA - CARLES GAIG

Inauguració a càrrec de CARLES GAIG, padrí de la Trobada Gastronòmica, als Salons Sitges i Llívia de l'Hotel Alimara. Assistiran tots els alumnes de l'Escola d'Hoteleria CETT.

• Dirigido a: ALUMNES DE TCR I TSR
• Fechas: 19/05/2008
• Horario: 10:00 - 11:30
• Lugar: HOTEL ALIMARA - SALÓ CATALUNYA - SITGES I LLIVIA

II TROBADA GASTRONÒMICA- SOLÉ GRAELLS//MARISCOS GENARO// ICC

Paral.lelament es duran a terme les següents ponències: Taller de textures i liofilitzats a càrrec de Joan Solé, SOLÉ GRAELLS. Lloc: Salons Sitges i Llívia - Hotel Alimara Tast d'ostres, a càrrec de Lluís Genaro, MARISCOS GENARO. Lloc: Aula Cuina Taller Taller de Noves tecnologies, a càrrec d'Alain Devahuie, ICC. Lloc: Aula Cuina Demostració

• Dirigido a: alumnes 1 TSR, 2 TSR, 3 TCR i 2 TCR B
• Fechas: 19/05/2008
• Horario: 11:30 - 12:45
• Lugar: Saló Sitges i Llívia. Cuina Taller i Cuina Demostració

II TROBADA GASTRONÒMICA- CARPIER-BACALLÀ RÀFOLS-BLOG 7CANÍBALES

Paral.lelament es duran a terme les següents ponències: Taller de salmó a càrrec de Carlos Piernas, CARPIER. Lloc: Aula Cuina Demostració Tast de bacallà , a càrrec de Jordi Ràfols, BACALLÀ RÀFOLS Lloc: Aula Cuina Taller Presentació Blog 7Caníbales , a càrrec de X.Agulló, T.Massanés, C.Jolonch, S.Garcia-Arbós Lloc: Aula Informàtica 1.9

• Dirigido a: alumnes de 3 TCR - 2 TSR I 1 TSR
• Fechas: 19/05/2008
• Horario: 13:15 - 14:30
• Lugar: AULA CUINA DEMOSTRACIÓ, AULA TALLER CUINA I AULA 1.9