Con la Especialidad de Dirección Hotelera 100 % en inglés del Máster Universitario de Dirección Hotelera y de Restauración conseguirás la formación necesaria para liderar y dirigir las empresas hoteleras ante los cambios actuales.
En el CETT-UB somos conscientes que la transformación digital, la agenda 2030 y su nueva legislación ambiental, la globalización o las nuevas tendencias en la gestión directiva están alterando profundamente los cimientos de las empresas y organizaciones del sector hotelero.
Están surgiendo nuevas oportunidades para las empresas del sector. Pero de igual modo, empresas y organismos hoteleros ya arraigados necesitan nuevos perfiles directivos para adecuarse a este nuevo contexto.
¡Dirección Hotelera es una formación que se adapta a ti! Escoge modalidad presencial u online
Con nuestro máster en gestión hotelera serás capaz de guiar con éxito a las empresas para:
¿Te imaginas estudiar en un campus que tiene un hotel integrado donde puedes probar todo lo que aprendes?
Esto es lo que ofrece el Hotel Universitario Alimara, ubicado en el Campus CETT, un espacio esencial para el desarrollo de la formación, la investigación y la transferencia de conocimiento en los ámbitos del turismo, la hotelería y la gastronomía.
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El CETT-UB ha obtenido cuatro estrellas en la auditoría de QS Stars de Quacquarelli Symonds (QS), una empresa británica de referencia especializada en el análisis de instituciones de educación superior en todo el mundo. La mejor calificación (cinco estrellas) corresponde a las categorías de Enseñanza y Empleabilidad.
La Especialidad de Dirección Hotelera del Máster Universitario de Dirección Hotelera de Restauración del CETT-UB se centra en los aspectos más importantes de la dirección de empresas hoteleras. Gracias a asignaturas como Dirección de Operaciones en Alojamiento, aprenderás la dimensión operativa del sector. Luego tratarás la dimensión estratégica, con asignaturas como Dirección de Marketing y Dirección Económico-Financiera.
Danilly Condori Lerpido
El objetivo general de la especialidad de Dirección Hotelera del Máster Universitario de Dirección Hotelera y de Restauración es darte los conocimientos y herramientas para que seas capaz de:
- Diseñar e implementar estrategias comerciales para las nuevas oportunidades de negocio del sector hotelero.
- Coordinar y liderar la actividad comercial en las empresas hoteleras.
- Optimizar los recursos económicos, financieros y humanos.
- Evaluar inversiones y tomar decisiones sobre nuevos proyectos, gestionando y controlando los riesgos asociados.
- Definir las políticas necesarias acordes a los objetivos estratégicos del proyecto.
- Desarrollar las habilidades digitales para la dirección de empresas.
- Identificar, plantear o solucionar un problema de manera relevante y creativa.
- Orientarse al negocio.
- Emprender proyectos innovadores.
- Ejercer el liderazgo.
- Trabajar en equipo y en ambientes multiculturales.
- Desarrollar la capacidad de adaptación al cambio.
- Tener un compromiso ético.
En una primera parte, se dan las asignaturas comunes en las dos especialidades, para sentar los cimientos de los sistemas de gestión empresarial específica para el sector hotelero y de restauración. En una segunda parte, se permite la especialización en la gestión empresarial a través de sus dos especialidades concretas.
Esta especialidad te ayudará a comprender el mundo de la restauración desde una perspectiva orientada a resultados de empresa.
El aprendizaje se hace a través de una inmersión profunda en casos reales de empresas líderes en el mercado, lo que proporciona una noción muy precisa del mercado y los retos actuales.
Además, asignaturas como Innovación en Productos y Servicios te ayudarán a identificar las necesidades de los clientes en contextos particulares. Otras asignaturas como Dirección de Operaciones te enseñarán las herramientas tecnológicas más recientes para rentabilizar negocios o eventos gastronómicos.
Duración
El plan de estudios del Máster Universitario de Dirección Hotelera y de Restauración tiene una duración de un curso académico equivalente a un año.
Entrega del Trabajo Final de Máster: durante el mes de junio o septiembre de cada periodo académico.
La especialidad de Dirección Hotelera es un programa que da respuesta a la necesidad del sector turístico de atraer e incorporar perfiles executive. Directivos con conocimientos profundos en la dirección y la gestión empresarial para superar las nuevas dinámicas del sector del alojamiento.
Se dirige a todas aquellas personas que quieren conocer las últimas técnicas y tendencias o bien ascender profesionalmente. Pero al mismo tiempo, necesitan mejorar sus conocimientos sobre la gestión, organización y planificación de los negocios de alojamiento.
El programa de Máster se enfoca en 4 perfiles:
Directivos y profesionales que ejerzan cargos de gestión hotelera: El contexto actual requiere que los profesionales del sector actualicen sus conocimientos y competencias profesionales. Que estén al día de las últimas tendencias y herramientas del sector hospitality.
Empresarios y propietarios de negocios de alojamiento: Empresarios y propietarios que desean conocer los entresijos de la gestión y dirección de empresas de alojamiento.
Emprendedores: Personas con iniciativa interesadas en emprender y desarrollar proyectos en este sector. Quieren conocer las claves de éxito del negocio hotelero, comprender sus riesgos y profundizar en la gestión y la dirección de empresas.
Titulados universitarios: Personas con titulación universitaria y un mínimo de dos años de experiencia que quieren mejorar su carrera y ampliar sus contactos profesionales en el ámbito de la hotelería.
Esta especialización, con un enfoque práctico y profesional, te permitirá desarrollar tu carrera en los siguientes ámbitos laborales:
- Hotelería
- Hospitality
- Administración Pública
- Agencias de viaje
- Industria y Operaciones
- Marketing y Eventos
- Consultoría
- Tecnología
- Educación
Las principales salidas profesionales son:
Nos adaptamos a ti y a tus necesidades personales y profesionales. Por eso te ofrecemos este programa en dos modalidades: una Presencial, en el Campus CETT-UB, y una Online, en la que realizarás ocho meses de formación online y tres semanas presenciales de carácter práctico.
La modalidad presencial de la especialidad de Dirección Hotelera de Máster Oficial de Dirección Hotelera y de Restauración se ofrece en un horario que posibilita compatibilizar la formación con tu desarrollo laboral.
Las principales características de esta modalidad son:
La especialización de Dirección Hotelera del máster en Dirección Hotelera y de Restauración sigue una metodología de aprendizaje integral y proactiva, con un formato modular secuencial.
Por un lado, se basa en la integración teórico-práctica de métodos y estrategias de formación que contribuyen a tu crecimiento profesional y personal. El programa permite, así, una implicación a un nivel más individual, atendiendo a tus expectativas y necesidades educativas específicas. Por otro lado, tú eres el protagonista, en un entorno educativo que favorece el desarrollo de tu aprendizaje de manera analítica, reflexiva y autónoma, con el apoyo de docentes, tutores y expertos internacionales del sector, que te orientan durante el Máster.
¿Cómo se trabaja todo esto en la modalidad presencial?
También con una metodología muy hands-on que incluye:
El Máster no tiene exámenes finales.
La evaluación es continua a lo largo del programa académico. Deberás ejecutar diferentes actividades, trabajos o pruebas escritas, individuales o grupales, que se corresponden con las temáticas de cada asignatura y que los docentes evalúan de manera progresiva.
Cada actividad tiene asignado un porcentaje sobre la nota final, que se corresponde con la dificultad y el tiempo requerido para realizarla. En cada asignatura se identifican los porcentajes y las fechas de entrega de las actividades para que puedas gestionar bien el tiempo de dedicación.
La modalidad online te permite compaginar tú actividad laboral y personal con una formación académica de alto nivel.
Es una formación pensada para aquellas personas interesadas en cursar el programa pero que, por sus circunstancias profesionales o personales, no puedan asistir a clase presencial o desplazarse a Barcelona durante 9 meses.
Las principales características de esta modalidad son:
La especialización de Dirección Hotelera sigue una metodología de aprendizaje integral y proactiva, con un formato modular secuencial.
Por un lado, se basa en la integración teórico-práctica de métodos y estrategias de formación que contribuyen a tu crecimiento profesional y personal. El programa permite, así, una implicación a un nivel más individual, atendiendo a tus expectativas y necesidades educativas específicas. Por otro lado, tú eres el protagonista, en un entorno educativo que favorece el desarrollo de tu aprendizaje de manera analítica, reflexiva y autónoma, con el apoyo de docentes, tutores y expertos internacionales del sector, que te orientan durante el Máster.
¿Cómo se trabaja todo esto en la modalidad online? Siguiendo una estrategia de clase invertida o flipped classroom:
El Máster no tiene exámenes finales.
La evaluación es continua a lo largo del programa académico. Deberás ejecutar diferentes actividades, trabajos o pruebas escritas, individuales o grupales, que se corresponden con las temáticas de cada asignatura y que los docentes evalúan de manera progresiva.
Cada actividad tiene asignado un porcentaje sobre la nota final, que se corresponde con la dificultad y el tiempo requerido para realizarla. En cada asignatura se identifican los porcentajes y las fechas de entrega de las actividades para que puedas gestionar bien el tiempo de dedicación.
¿Qué tipo de actividades evaluativas encontrarás en el formato online?
Como alumno del CETT disfrutarás de todas las ventajas que el centro pone a tu disposición:
Acceso al Centro de Recursos para el aprendizaje y la investigación:
Como centro adscrito a la Universitat de Barcelona, disfrutamos de las ventajas de formar parte de la universidad más prestigiosa del Estado: Bibliotecas UB · Servicios de Deportes UB · Carnet Somos UB
Descuentos en la Escuela de Idiomas Modernos de la Universidad de Barcelona. Además, gracias al carné universitario de la Universidad de Barcelona disfrutarás de promociones en productos y servicios como ópticas, restaurantes, tecnología, farmacias, alojamiento, viajes, actividades de ocio, entre otros.
El CETT dispone de diferentes servicios de restauración como el Fòrum o el Aula Restaurant CETT. El Fòrum es un espacio que favorece la creatividad y el intercambio cultural del alumnado. Dispone de una variada oferta gastronómica, saludable, de temporada, que se adapta a los distintos momentos del día. Asimismo, también se puede comer en el Aula Restaurant CETT, un restaurante de carta con las mismas características que un restaurante gastronómico real.
Formar parte de la comunidad CETT Alumni para estar en contacto con la amplia red de exalumnos de la Universidad.
En el CETT apostamos por crear un contexto de aprendizaje que consolide el modelo formativo propio, con recursos de alto valor añadido orientados a la vivencia, la experimentación, el hecho de compartir y el aprendizaje, en un Campus único.
Nuestro alumnado dispone de distintos espacios polivalentes de aprendizaje: el Espacio Eidos, La Plaça, el Espacio de Creatividad e Innovación, las Aulas de Informática o el Aula Recepción, entre otros.
Además, si eres un estudiante internacional, también dispondrás de la Oficina de Relaciones Internacionales que te ayudará y asesorará con los trámites que necesites.
Porque entendemos el reto que supone vivir en un entorno que no es el tuyo, el Campus CETT-UB pone a tu disposición la Oficina de Relaciones Internacionales (ORI), como área destinada a la orientación, el asesoramiento y la atención a los estudiantes internacionales de los programas de Máster.
El equipo de esta área te dará información pertinente relacionada con aspectos logísticos de la vida en Barcelona tales como el empadronamiento, la tramitación del número de identidad de extranjero (NIE) o la búsqueda de alojamiento en la ciudad.
El equipo de ORI te brindará información actualizada sobre los trámites a desarrollar una vez estés en la ciudad, orientándote sobre documentos imprescindibles como el número de identidad de extranjero (NIE), el padrón o registro oficial del Ayuntamiento o el carné universitario.
Si tu lengua materna no es el castellano, el equipo de ORI te proporcionará consejos sobre cómo y dónde aprenderlo. También te indicarán donde aprender catalán, lo que te facilitará tu integración en la vida diaria de la ciudad. Además, podrás fortalecer el castellano a través de los cursos certificados que ofrece nuestro Departamento de Idiomas del CETT-UB. Por el contrario, si lo que quieres es practicar de manera informal cualquier otro idioma, podrás participar de manera gratuita en nuestro programa de intercambio lingüístico entre estudiantes del CETT-UB.
El CETT-UB somos el único centro universitario de turismo que cuenta con una residencia de estudiantes, Ágora BCN, con precios asequibles para la comunidad de estudiantes CETT-UB. También contamos con nuestro propio hotel de cuatro estrellas, el Hotel Alimara, en el que tanto tú como tus familiares y amigos podréis disfrutar de ventajas y descuentos.
En el CETT-UB dispones de todo un equipo de profesionales expertos que velarán por tu trayectoria profesional desde el momento que formes parte de nuestra comunidad.
Queremos que estés informado y preparado para conseguir los objetivos profesionales que te hayas marcado. Con esta motivación, encontrarás un equipo de personas que te acompañarán durante el proceso de manera personalizada.
Gracias a la colaboración de las principales empresas del sector turístico podrás conocer y poner en práctica las herramientas más útiles para acceder y desarrollarte en el mercado laboral.
El servicio que ponemos a tu disposición, se basa en 3 pilares fundamentales:
De este modo, te invitamos a participar en un proceso dinámico y adaptado a tus expectativas que engloba las siguientes fases:
Definición de tus hitos profesionales
Diseño y elaboración de las herramientas principales de relación con el mercado laboral
Entrenamiento personalizado
Networking y Dinamización de actividades
Job Center de acceso exclusivo
Además, desde Career Services te ayudarán a encontrar y gestionar las prácticas curriculares y extracurriculares que más se adapten a ti.
Si quieres más información visita el espacio de Career Services, contactanos a través del email careerservices@cett.cat o también puedes visitarnos en la primera planta del Campus.
CETT Alumni nació como Asociación de Antiguos Alumnos del CETT-UB el 1 de marzo de 1994, como una iniciativa para ofrecer un servicio a los antiguos alumnos, como un espacio de referencia personal y profesional, y un punto de encuentro para expertos del sector turístico, gastronómico y hotelero, con un vínculo común, el CETT-UB.
Como asociación de antiguos alumnos del CETT-UB, tiene como misión principal potenciar la relación entre éstos, creando así una red de profesionales. El nexo común es ser antiguos alumnos de las diferentes promociones y formaciones del CETT-UB.
Los principales objetivos de CETT Alumni son:
El CETT-UB somos el único centro universitario de turismo que cuenta con una residencia de estudiantes, la Residencia Universitaria Internacional Àgora BCN. Como alumno de cualquiera de nuestras titulaciones disfrutarás de descuentos exclusivos para que puedas alojarte aquí mientras estudias. ¡Pregúntanos sin compromiso!
Como parte de nuestras empresas de aplicación contamos con nuestro propio hotel de cuatro estrellas, el Hotel Alimara. Situado en el pie de la Sierra de Collserola y dentro del propio Campus CETT, en él tanto tu como tus familiares podreis disfrutar de ventajas y descuentos.
Por eso para acceder a la Especialidad en Dirección Hotelera te recomendamos las siguientes habilidades:
| Estudiantes | Reserva de Plaza | Matrícula | Tasas UB* | Precio | Precio Total** |
|---|---|---|---|---|---|
Estudiantes Extracomunitarios | 1.150 € | 950 € | 710 € | 10.601,50 € | 13.411,50 € |
| 1.150 € | 950 € | 710 € | 9.404,50 € | 12.214,50 € |
*Las tasas de la Universidad de Barcelona (UB) son un importe que el alumno de un centro adscrito tiene que abonar en concepto de servicios académicos a la Universidad y se paga al mismo tiempo que la matrícula. Este importe está exento de cualquiert tipo de descuento.
**Este precio es para pagos al contado. Consulta los preciós y las condiciones para otras modalidades de pago con nuestro equipo de Orientación a Futuros Estudiantes.
Titulación bonificable a través de FUNDAE
¿Aún tienes dudas?
Los estudiantes procedentes de titulaciones de grado del ámbito de la gestión de empresas y proyectos en el ámbito del turismo y el hotelería no deben cursar ningún tipo de complemento.
El Máster dispone de una oferta de asignaturas diseñadas exclusivamente para adecuarse a las necesidades específicas de los potenciales estudiantes como complementos de formación, así los estudiantes procedentes de titulaciones de grado del ámbito de la gestión y administración de empresas tendrán que cursar una de las asignaturas siguientes en función de la especialización del máster elegido:
Estudiantes procedentes de otras titulaciones de grado de ámbitos disciplinares diferentes a los anteriores tendrán que cursar las asignaturas:
El procedimiento para la admisión a la titulación puede consultarse en el apartado correspondiente de Información de acceso a los estudios.
CETT Fundación, con el firme convencimiento de que la formación y transmisión de conocimiento son fundamentales, amplía el programa de ayudas que ya ofrecía anualmente a los estudiantes.
Aparte, el CETT también dará la opción de hacer el pago en 6, 10 o 12 meses mediante financiación bancaria con el que se aplicará un descuento del 5 % del importe de las cuotas. Infórmate de las condiciones especiales.
