EMMA PLA RUSCA
EMMA PLA RUSCA
Directora Máster Universitario de Innovación en la Gestión Turística. Coordinadora de la especialidad Gestión Turística del Patrimonio Culilnario y Gastronómico CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorado en Sociedad de la Información y del Conocimiento
Grupo de investigación:
Turismo, Cultura y Territorio
Campo de especialización:
Enoturismo,
Turismo gastronómico,
Turismo cultural
Bloque temático/Departamento:
Gastronomía,
Investigación en turismo, hotelería y gastronomía,
Marketing y comercialización