EMMA PLA RUSCA

EMMA PLA RUSCA
Directora Máster Universitario de Innovación en la Gestión Turística. Coordinadora de la especialidad Gestión Turística del Patrimonio Culilnario y Gastronómico CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorado en Sociedad de la Información y del Conocimiento
Grupo de investigación: Turismo, Cultura y Territorio
Campo de especialización: Enoturismo, Turismo gastronómico, Turismo cultural
Bloque temático/Departamento: Gastronomía, Investigación en turismo, hotelería y gastronomía, Marketing y comercialización