EMMA PLA RUSCA
EMMA PLA RUSCA
Directora Màster Universitari d'Innovació en la Gestió Turística. Coordinadora de l'especialitat Gestió Turistíca del Patrimoni Culinari i Gastronòmic CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Doctorat in Sociedad de la Información y del Conocimientoció (Universitat Oberta de Catalunya-UOC)
Research group:
Turisme, Cultura i Territori
Field of specialization:
Enoturisme,
Turisme gastronòmic,
Turisme cultural
Thematic block/Department:
Direcció estratègica,
Gastronomia,
Innovació,
Investigació en turisme, hoteleria i gastronomía,
Marketing i comercialització