ÁLVARO ENRIQUE ARRIETA VALLE
ÁLVARO ENRIQUE ARRIETA VALLE
Profesor, Investigador y Director del Máster Universitario de Dirección Hotelera y de Restauración CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Estudiante Doctorado en Empresa
Grupo de investigación:
Alojamientos Turísticos y Restauración
Campo de especialización:
Sostenibilidad,
Gestión de la restauración
Bloque temático/Departamento:
Aprendizaje práctico aplicado,
Cocina,
Empresas y servicios turísticos,
Hotelería,
Investigación en turismo, hotelería y gastronomía,
Marketing y comercialización,
Organización empresas y gestión de las personas,
Restauración