ÁLVARO ENRIQUE ARRIETA VALLE
ÁLVARO ENRIQUE ARRIETA VALLE
Professor, Investigador i Director del Màster Universitari de Direcció Hotelera i de Restauració CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Estudiant Doctorat a Empresa (Universitat de Barcelona Business School)
Grup de recerca:
Allotjaments Turístics i Restauració
Àmbit d'especialització:
Sostenibilitat,
Gestió de la restauració
Bloc temàtic/Departament:
Aprenentatge pràctic aplicat,
Cuina,
Direcció estratègica,
Economia i finances,
Empreses i serveis turístics,
Gestió de projectes i emprenedoria,
Hoteleria,
Investigació en turisme, hoteleria i gastronomía,
Marketing i comercialització,
Organització empreses i gestió de les persones,
Restauració