Se crea la Subunidad UB-Bullipèdia.CETT

Este lunes 18 de marzo ha tenido lugar la firma del anexo al acuerdo marco por parte de Ferran Adrià, fundación elBulliFoundation, de la Consejera Delegada y Directora General del CETT, Maria Abellanet y del Rector de la Universidad de Barcelona, Dídac Ramírez por el que se acuerda abrir una subunidad de la UB-Bullipèdia, coordinada por el CETT y que aglutinará todas las escuelas de cocina oficiales del mundo que quieran participar del proyecto especialmente en los ámbitos de técnicas culinarias aplicadas a producto y procesos de organización y gestión.