Vinyet Capdet participa como jurado de la 8a edición del Premi UB – Ferran Adrià amb Gallina Blanca
Vinyet Capdet, coordinadora académica del Grado de Ciencias Culinarias y Gastronómicas del CETT, participó el pasado 10 de julio como miembro del jurado de la 8a edición del Premi UB – Ferran Adrià amb Gallina Blanca, en representación del CETT-UB, organizado por la Universitat de Barcelona, en el marco de los objetivos del Campus de l'Alimentació de Torribera
Con el objetivo de favorecer trabajos de investigación de bachillerato sobre
el hecho alimentario, y que relacionen las distintas ciencias, como la Nutrición Humana y Dietética, y la
Ciencia y la Tecnología de los Alimentos, con las realidades cuotidianas, la Universitat de
Barcelona convoca desde hace 8 años este premio.
Podéis consultar los ganadores de esta edición, y ampliar la información de este premio aquí.