Dos alumnos del CETT participan en la primera edición de la Miguel Torres Wine Academy

Del 13 al 15 de junio se celebra la 1º edición del Miguel Torres Wine Academy, en la central de Bodegas Torres en Vilafranca del Penedès.

Los alumnos de 2º de Técnico Superior de Dirección de Cocina y Servicios de Restauración, Pau Ortiz y Sonia Vidal, participarán en esta inmersión ludo-práctica del el mundo del vino que se hará de manera intensiva durante tres días.

Dentro de esta academia efímera podrán visualizar la tecnología aplicada en los diferentes procedimientos de elaboración del vino, descubrir proyectos de I + D + I, además de recibir formaciones de la mano de los mejores profesionales sobre catas y maridajes a través de un viaje por las bodegas y los viñedos.