Dos alumnes del CETT participen a la primera edició de la Miguel Torres Wine Academy

Del 13 al 15 de juny es celebra la 1º edició del Miguel Torres Wine Academy, a la central de Bodegues Torres a Vilafranca del Penedès.

Els alumnes de 2n de Tècnic Superior de Direcció de Cuina i Serveis de Restauració, Pau Ortiz i Sònia Vidal, participaran en aquesta immersió ludo-pràctica del el món del vi que es farà de manera intensiva durant tres dies.

Dins d’aquesta acadèmia efímera podran visualitzar la tecnologia aplicada en els diferents procediments d’elaboració del vi, descobrir projectes d’ I+D+I, a més de rebre formacions de la mà dels millors professionals sobre tasts i maridatges a través d’un viatge per les bodegues i les vinyes.