Segunda sesión de los Encuentros Gastronómicos

El próximo martes 11 de mayo se celebra la segunda sesión de los XV Encuentros Gastronómicos del CETT, la propuesta que ofrece un cicló de conferencias de chefs y profesionales expertos que trabajan en Gastronomía Sostenible y que compartirán con nosotros sus experiencias, perspectivas y visión para crear una base sólida de conocimiento en reto de futuro que es la Gastronomía Sostenible.

El programa de este martes es:

10.30 - 11.30 h Diálogos sostenibles

- Victor Quintillà, Restaurant Lluerna 1*Michelin

- Carles Tejedor, World Central Kitchen

- Marc Talavera, Eixarcolant

- Felipe Celis, CETT-UB

-Modera: Vinyet Capdet