Emma PLa habla sobre el fenómeno Foodie en TVE de Catalunya

El pasado 24 de octubre, los Informativos de TVE de Cataluña emitieron un reportaje sobre los bloggers gastronómicos.

Entrevistaron a Emma Pla para dar la visión más académica del fenómeno foodie: " Intentan estar al corriente de todas las modas vinculadas a restaurantes y cocineros " explicaba.  

Estos entusiastas de la comida , llamados también foodies han creado una tendencia que va al alza . De hecho , el término #foodie cuenta con más de 150 millones de publicaciones sólo en Instagram .

Actualmente , es común ver cómo los comensales compiten para sacar la mejor instantánea de cada plato. Se ha convertido en un ritual más a la hora de comer que ya ha entrado a formar parte de nuestras vidas. La comida se ha democratizado y todos podemos ser embajadores , con todos los pros y contras que esto provoca.

La pieza informativa recoge también la visión de los propios foodies y los chefs ante esta, no tan nueva, tendencia.  

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