Demostració, ponència i presentació del llibre de Pierre Hermé

Montagud Editores va escollir el CETT per fer la presentació del llibre d’aquest gran pastisser francès reconegut mundialment. Per l’ocasió varem poder l'oportunitat de gaudir de les creacións de Pierre Hermé a l'oferir-nos una  demostració en directe des de l’aula restaurat de l’escola.