Isabel Lugo y la tradición los postres de músico en RAC 1

Una vez más, desde Amb molt de gust, el espacio gastronómico de Rac1 dirigido por Emma Aixalà, han vuelto a contar con el testimonio de Isabel Lugo, profesora de Historia de la Gastronomía del CETT-UB.

Esta vez hablaron de la tradición catalana de los frutos secos y en concreto de la historia de los postres de músico.

Descubre, entre otros, de donde proviene su nombre, aquí.