Amb l’Especialitat de Direcció Hotelera 100% en anglès del Màster Universitari de Direcció Hotelera i de Restauració aconseguiràs la formació necessària per liderar i dirigir les empreses hoteleres davant els canvis actuals.
En el CETT-UB som conscients que la transformació digital, l'agenda 2030 i la seva nova legislació ambiental, la globalització o les noves tendències en la gestió directiva estan alterant profundament els fonaments de les empreses i organitzacions del sector hoteler.
Estan sorgint noves oportunitats per a les empreses del sector. Però, de la mateixa manera, empreses i organismes hotelers ja arrelats necessiten nous perfils directius per adequar-se a aquest nou context.
Direcció Hotelera és una formació que s'adapta a tu! Tria modalitat presencial o online
Amb el nostre màster en gestió hotelera seràs capaç de guiar amb èxit a les empreses per a:
T'imagines estudiar en un campus que té un hotel integrat on pots posar a prova tot el que aprens?
Això és el que ofereix l'Hotel Universitari Alimara, ubicat al Campus CETT, un espai essencial per al desenvolupament de la formació, la recerca i la transferència de coneixement en els àmbits del turisme, l'hoteleria i la gastronomia.
.jpg?as=webp)
El CETT-UB obté quatre estrelles en l'auditoria de QS Stars de Quacquarelli Symonds (QS), empresa britànica de referència especialitzada en l'anàlisi d'institucions d'educació superior a tot el món. La millor qualificació (cinc estrelles) correspon a les categories d’Ensenyament (Teaching) i Empleabilitat (Employability).
L’especialitat de Direcció Hotelera del Màster Universitari de Direcció Hotelera de Restauració del CETT-UB se centra en els aspectes més importants de la direcció d’empreses hoteleres. Gràcies a assignatures com Direcció d’Operacions en Allotjament, aprendràs la dimensió operativa del sector. Després tractaràs la dimensió estratègica, amb assignatures com Direcció de Màrqueting i Direcció Economicofinancera.
Danilly Condori Lerpido
L’objectiu general de l’especialitat de Direcció Hotelera del Màster Universitari de Direcció Hotelera i de Restauració és donar-te els coneixements i eines perquè siguis capaç de:
- Dissenyar i implementar estratègies comercials per a les noves oportunitats de negoci del sector hoteler.
- Coordinar i liderar l’activitat comercial a les empreses hoteleres.
- Optimitzar els recursos econòmics, financers i humans.
- Avaluar inversions i prendre decisions sobre nous projectes, gestionant i controlant els riscos associats.
- Definir les polítiques necessàries d’acord amb els objectius estratègics del projecte.
- Desenvolupar les habilitats digitals per a la direcció d’empreses.
- Identificar, plantejar o solucionar un problema de manera rellevant i creativa.
- Orientar-se al negoci.
- Emprendre projectes innovadors.
- Exercir el lideratge.
- Treballar en equip i en ambients multiculturals.
- Desenvolupar la capacitat d’adaptació al canvi.
- Tenir un compromís ètic.
En una primera part, el Màster tracta les assignatures comunes de les dues especialitats, per establir les bases dels sistemes de gestió empresarial específica per al sector hoteler i de restauració. En una segona part, es permet l’especialització en la gestió empresarial a través de les seves dues especialitats concretes
Aquesta especialitat se centra a comprendre el món de la restauració des d’una perspectiva orientada a resultats d’empresa.
L’aprenentatge es fa a través d’una immersió profunda en casos reals d’empreses líders en el mercat, fet que proporciona una noció molt precisa del mercat i els reptes actuals.
Assignatures com Innovació en Productes i Serveis o Gestió d’Experiències permeten identificar les necessitats del client en contextos particulars. Altres assignatures com Direcció d’Operacions o Càtering i Col·lectivitats t’ensenyaran les eines tecnològiques més recents per gestionar i rendibilitzar negocis o esdeveniments gastronòmics.
Durada
El pla d’estudis del Màster Universitari de Direcció Hotelera i de Restauració té una durada d’un curs acadèmic equivalent a un any.
Entrega del Treball Final de Màster: durant el mes de juny o setembre de cada període acadèmic.
L’especialitat de Direcció Hotelera és un programa que dóna resposta a la necessitat del sector turístic d’atraure i incorporar perfils executive, directius amb coneixements profunds en la direcció i la gestió empresarial per superar les noves dinàmiques del sector de l’allotjament.
Es dirigeix a totes aquelles persones que volen conèixer les últimes tècniques i tendències o bé ascendir professionalment, però que, al mateix temps, necessiten millorar els seus coneixements sobre la gestió, l’organització i la planificació dels negocis d’allotjament.
El Màster s’enfoca a 4 perfils:
Directius i professionals que exerceixin càrrecs de gestió hotelera: El context actual requereix que els professionals del sector actualitzin els seus coneixements i competències professionals, que estiguin al dia de les últimes tendències i eines del sector hospitality.
Empresaris i propietaris de negocis d’allotjament: Empresaris i propietaris que desitgin conèixer els secrets de la gestió i direcció d’empreses d’allotjament.
Emprenedors: Persones amb iniciativa interessades a emprendre i desenvolupar projectes en aquest sector, que vulguin conèixer les claus d’èxit del negoci hoteler, comprendre els seus riscos i profunditzar en la gestió i la direcció d’empreses.
Titulats universitaris: Persones amb titulació universitària i un mínim de dos anys d’experiència que vulguin millorar la seva carrera i ampliar els seus contactes professionals en l’àmbit de l’hoteleria.
Aquesta especialització amb un enfocament pràctic i professional, et permetrà desenvolupar la teva carrera en els següents àmbits laborals:
- Hoteleria
- Hospitality
- Administració pública
- Agències de viatge
- Indústria i Operacions
- Màrqueting i Esdeveniments
- Consultoria
- Tecnologia
- Educació
Les principals sortides professionals són:
Ens adaptem a tu i a les teves necessitats personals i professionals. Per això t’oferim aquest programa en dues modalitats: una Presencial, al Campus CETT-UB, i una Online, en la que realitzarás vuit mesos de formació online y tres setmanes presencials de caràcter pràctic.
La modalitat presencial de l’especialitat de Direcció Hotelera del Màster Oficial de Direcció Hotelera i de Restauració s’ofereix en un horari que fa possible compatibilitzar la formació amb el teu desenvolupament laboral.
Les principals característiques d'aquesta modalitat són:
L'especialitat de Direcció Hotelera segueix una metodologia d'aprenentatge integral i proactiva, amb un format modular seqüencial.
Per un costat, es basa en la integració teòrico-pràctica de mètodes i estratègies de formació que contribueixen al teu creixement professional i personal. El programa permet, així, una implicació a un nivell més individual, tenint en compte a les teves expectatives i necessitats educatives específiques. Per l'altra, tu ets el protagonista, en un entorn educatiu que afavoreix el desenvolupament de l'aprenentatge de manera analítica, reflexiva i autònoma, amb el suport de docents, tutors i experts internacionals del sector, que t'orientaran durant el Màster.
Com es treballa tot això en la modalitat presencial?
També amb una metodología molt hands-on que inclou:
El Màster no té exàmens finals.
L’avaluació és contínua al llarg del programa acadèmic. Hauràs d'executar diferents activitats, treballs o proves escrites, individuals o grupals, que es corresponen amb les temàtiques de cada assignatura i que els docents avaluen de manera progressiva.
Cada activitat té assignat un percentatge sobre la nota final, que es correspon amb la dificultat i el temps requerit per a realitzar-la. En cada assignatura s'identifiquen els percentatges i les dates d'entrega de les activitats per a que puguis gestionar bé el temps de dedicació.
La modalitat online et permet compaginar la teva activitat laboral o personal amb una formació académica d'alt nivell.
És una formació pensada per aquelles persones interessades en cursar el programa però que, per les seves circumstàncies pofessionals o personals, no poden assistir a classe presencial o desplaçar-se a Barcelona durant 9 mesos.
Les principals característiques d'aquesta modalitat són:
L'especialitat de Direcció Hotelera segueix una metodologia d'aprenentatge integral i proactiva, amb un format modular seqüencial.
Per un costat, es basa en la integració teòrico-pràctica de mètodes i estratègies de formació que contribueixen al teu creixement professional i personal. El programa permet, així, una implicació a un nivell més individual, tenint en compte a les teves expectatives i necessitats educatives específiques. Per l'altra, tu ets el protagonista, en un entorn educatiu que afavoreix el desenvolupament de l'aprenentatge de manera analítica, reflexiva i autònoma, amb el suport de docents, tutors i experts internacionals del sector, que t'orientaran durant el Màster.
Com es treballa tot això a la modalitat online? Seguint una estratègia de classe invertida o flipped classroom:
El Màster no té exàmens finals.
L’avaluació és contínua al llarg del programa acadèmic. Hauràs d'executar diferents activitats, treballs o proves escrites, individuals o grupals, que es corresponen amb les temàtiques de cada assignatura i que els docents avaluen de manera progressiva.
Cada activitat té assignat un percentatge sobre la nota final, que es correspon amb la dificultat i el temps requerit per a realitzar-la. En cada assignatura s'identifiquen els percentatges i les dates d'entrega de les activitats, per tant, que puguis gestionar bé el temps de dedicació.
Quin tipus d'activitats evaluatives trobaràs en el format online?
Com a alumne del CETT gaudeix de tots els avantatges que el centre posa a la teva disposició:
Accés al Centre de Recursos per a l’aprenentatge i la investigació:
Com a centre adscrit a la Universitat de Barcelona, gaudim dels avantatges de formar part de la universitat més prestigiosa de l’Estat: Biblioteques UB · Servei d’Esports UB · Carnet Som UB
Descomptes a l’Escola d’Idiomes Moderns de la Universitat de Barcelona. A més, gràcies al carnet universitari de la Universitat de Barcelona gaudiràs de promocions en productes i serveis com òptiques, restaurants, tecnologia, farmàcies, allotjament, viatges i activitats d’oci, entre d’altres.
El CETT disposa de diferents serveis de restauració com el Fòrum o l'Aula Restaurant CETT. El Fòrum és un espai que afavoreix la creativitat i l'intercanvi cultural de l'alumnat. Disposa d'una variada oferta gastronòmica, saludable, de temporada, que s'adapta als diferents moments del dia. Així mateix, també es pot menjar a l'Aula Restaurant CETT, un restaurant de carta amb les mateixes característiques que un restaurant gastronòmic real.
Formar part de la comunitat CETT Alumni per estar en contacte amb l’àmplia xarxa d’exalumnes de la Universitat.
Al CETT apostem per crear un context d’aprenentatge que consolidi el model formatiu propi, amb recursos d’alt valor afegit orientats a la vivència, l’experimentació, el fet de compartir i l’aprenentatge, en un Campus únic.
El nostre alumnat disposa de diversos espais polivalents d’aprenentatge: l’Espai Eidos, La Plaça, l’Espai de Creativitat i Innovació, les Aules d’Informàtica o l’Aula Recepció, entre d’altres.
A més, si ets un estudiant internacional, també disposaràs de l'Oficina de Relacions Internacionals que t'ajudarà i assessorarà amb els tràmits que necessitis.
Perquè entenem el repte que suposa viure en un entorn que no és el teu, el Campus CETT-UB posa a la teva disposició l’Oficina de Relacions Internacionals (ORI), com a àrea destinada a l’orientació, l’assessorament i l’atenció als estudiants internacionals dels programes de Màster.
L’equip d’aquesta àrea et donarà informació pertinent relacionada amb aspectes logístics de la vida a Barcelona tals com l’empadronament, la tramitació del número d’identitat d’estranger (NIE) o la recerca d’allotjament a la ciutat.
L’equip d’ORI et brindarà informació actualitzada sobre els tràmits a desenvolupar un cop siguis a la ciutat, orientant-te sobre documents imprescindibles com el número d’identitat d’estranger (NIE), el padró o registre oficial de l’Ajuntament o el carnet universitari.
Si la teva llengua materna no és el castellà, l’equip d’ORI et proporcionarà consells sobre com i on aprendre’l. També t’indicarà on aprendre català, fet que et facilitarà la teva integració a la vida diària de la ciutat. A més, podràs enfortir el castellà a través dels cursos certificats que ofereix el nostre Departament d’Idiomes del CETT-UB. Per contra, si el que vols és practicar de manera informal qualsevol altre idioma, podràs participar de manera gratuïta al nostre programa d’intercanvi lingüístic entre estudiants del CETT-UB.
El CETT-UB som l’únic centre universitari de turisme que compta amb una residència d’estudiants, Àgora BCN, amb preus assequibles per a la comunitat d’estudiants CETT. També comptem amb el nostre propi hotel de quatre estrelles, l’Hotel Alimara, en el qual tant tu com els teus familiars i amics podreu gaudir d’avantatges i descomptes.
Al CETT-UB disposes de tot un equip de professionals experts que vetllaran per la teva trajectòria professional des del moment en què formis part de la nostra comunitat.
Volem que estiguis informat i preparat per aconseguir els objectius professionals que t’hagis marcat. Amb aquesta motivació, trobaràs un equip de persones que t’acompanyaran durant el procés de manera personalitzada.
Gràcies a la col·laboració de les principals empreses del sector turístic podràs conèixer i posar en pràctica les eines més útils per accedir i desenvolupar-te en el mercat laboral.
El servei que posem a la teva disposició es basa en tres pilars fonamentals:
D’aquesta manera, et convidem a participar en un procés dinàmic i adaptat a les teves expectatives que engloba les següents fases:
Definició de les teves fites professionals
Disseny i elaboració de les eines principals de relació amb el mercat laboral
Entrenament personalitzat
Networking i dinamització d’activitats
Job Center d’accés exclusiu
A més, des de Career Services t'ajudaran a trobar i gestionar les pràctiques curriculars i extracurriculars que més s'adapten a tu.
Si vols més informació, visita l’espai de Career Services , contacta amb nosaltres a través del correu electrònic careerservices@cett.cat o també ens pots visitar a la primera planta del Campus.
CETT Alumni va néixer com a Associació d’Antics Alumnes del CETT-UB l’1 de març de 1994, com una iniciativa per oferir un servei als antics alumnes, com un espai de referència personal i professional, i un punt de trobada per a experts del sector turístic, gastronòmic i hoteler, amb un vincle comú, el CETT-UB.
Como a associació d’antics alumnes del CETT-UB, té com a missió principal potenciar la relació entre aquests i, així, crear una xarxa de professionals. El nexe comú és ser antics alumnes de les diferents promocions i formacions del CETT-UB.
Els principals objectius de CETT Alumni són:
El CETT-UB som l'únic centre universitari de turisme que compta amb una residència d'estudiants, la Residència Universitària Internacional Àgora BCN. Com a alumne de qualsevol de les nostres titulacions, gaudiràs de descomptes exclusius per a que puguis allotjar-te aquí mentre estudies. Pregunta'ns sense compromís!
Com a part de les nostres empreses d'aplicació comptem amb el nostre propi hotel de quatre estrelles, l'Hotel Alimara. Situat al peu de la serra de Collserola i dins del propi Campus CETT, en ell tant tu com els teus familiars podreu gaudir d'avantatges i descomptes.
Per això, per accedir a l'Especialitat en Direcció Hotelera et recomanem les habilitats següents:
| Estudiants | Reserva de Plaça | Matrícula | Taxes UB* | Preu | Preu Total** |
|---|---|---|---|---|---|
Estudiants Extracomunitaris | 1.100 € | 900 € | 710 € | 10.400 € | 13.110 € |
| 1.100 € | 900 € | 710 € | 9.210 € | 11.920 € |
*Aquest import correspon al perentatge que l'alumne d'un centre adscrit ha d'abonar en concepte de serveis acadèmics a la Universitat de Barcelona i es paga al mateix temps que la matrícula. Aquest import està exempt de qualsevol tipus de descompte.
**Aquest és el preu per pagaments al comptat. Consulta els preus i les condicions per altres modalitats de pagament amb el nostre equip d’Orientació a Futurs Estudiants.
Titulació bonificable a través de FUNDAE
Encara tens dubtes?
Els estudiants procedents de titulacions de grau de l'àmbit de la gestió d'empreses i projectes en l'àmbit del turisme i l'hoteleria no han de cursar cap tipus de complement.
El Màster disposa d'una oferta d'assignatures dissenyades exclusivament per adequar-se a les necessitats específiques dels potencials estudiants com a complements de formació, així els estudiants procedents de titulacions de grau de l'àmbit de la gestió i administració d'empreses hauran de cursar una de les assignatures següents en funció de l'especialització del màster escollit:
Estudiants procedents d'altres titulacions de grau d'àmbits disciplinaris diferents dels anteriors hauran de cursar les assignatures:
El procediment per a l'admissió a la titulació pot consultar-se en l'apartat corresponent d'Informació d'accés als estudis.
CETT Fundació, amb el ferm convenciment que la formació i la transmissió de coneixement són fonamentals, amplia el programa d’ajudes que ja oferia anualment als estudiants.
A part, el CETT-UB també donarà l’opció de fer el pagament en 6, 10 o 12 mesos mitjançant finançament bancari, amb el qual s’aplicarà un descompte del 5 % de l’import de les quotes. Informa’t sobre les condicions especials.
