Del 27 al 28 de noviembre de 2025 se celebrará en Barcelona la Primera edición del Congreso Internacional e Interuniversitario en Turismo Gastronómico. Bajo el título "Realidades actuales, tendencias emergentes y direcciones futuras". 

Este congreso se centra en la investigación y las tendencias del turismo gastronómico, reuniendo a expertos académicos y profesionales del sector para debatir sobre su desarrollo e impacto. Incluirá ponencias, mesas redondas y espacios de networking.