Paula López, estudiante: “ADE es poco concreta; Turismo te enseña a gestionar una empresa y te especializa en el sector”

Paula López nació en Barcelona hace 21 años. Actualmente, cursa 3º del Grado de Turismo en la especialidad de Dirección Hotelera del CETT-UB. En este momento, reside en un pequeño pueblo de La Rioja.

Perfil empresarial del Grado de Turismo

Estudias Turismo después de haber pedido un traslado de expediente procedente de Administración y Dirección de Empresas (ADE). ¿Por qué hiciste este cambio?

No tenía claro qué estudiar y la escogí porque mi padre quería que hiciera ADE o Derecho. El mismo verano antes de empezar la universidad, trabajé en el hotel-restaurante de mi familia materna. La verdad es que me gustó mucho y empecé a interesarme por el mundo de la hostelería y restauración. Rápidamente, comprobé que la carrera de ADE era demasiado amplia y sentía que sólo cursaba la universidad por la obligación de tener una carrera. No especificaba nada en el sector de hoteles y restaurantes, y sabía que pocas cosas de las que estaba haciendo eran realmente aplicables a lo que a mí me interesa, que es el negocio de mi familia.

¿Qué ventajas encuentras en estudiar Turismo en comparación con ADE?

Asignaturas mucho más concretas y dirigidas específicamente a lo que me interesa. Considero que si, por ejemplo, quieres dirigir un restaurante, primero debes saber de restauración. No haces más que perder el tiempo si te pasas cuatro años estudiando de forma global derecho, finanzas, marketing… Con esto no digo que ADE no sea una carrera útil, pero si tienes claro hacia qué dirección quieres ir en el futuro, mejor especializarte desde el primer momento y no estudiar una carrera tan poco concreta. Al fin y al cabo, ADE no te da todos los conocimientos necesarios para conseguir lo que buscas, en este caso hostelería y restauración, porque has dedicado mucho tiempo a estudiar prácticamente lo mismo pero sin haber profundizado en nada.

¿Turismo te proporciona conocimientos de gestión y habilidades del mundo empresarial?

Sí, porque al fin y al cabo un hotel o un restaurante, que está al que va dirigida mi especialidad, es una empresa.

"Si tienes claro hacia qué dirección quieres ir en el futuro, es mejor especializarte desde el primer momento"

Estudiar Turismo en el CETT

¿Qué destacarías del profesorado de tu grado?

Destacaría la proximidad del profesorado y la facilidad de adaptación a la situación actual en la que vivimos con el COVID-19.

¿Y de las prácticas que te ofrece el CETT?

Estoy muy contenta con las prácticas en esa universidad. Normalmente, sólo se tiene una asignatura de prácticas y considero que no es suficiente. Aquí he tenido la oportunidad de realizar dos prácticas obligatorias, en la empresa que yo quería y en diferentes departamentos, aunque no fuera una empresa que ya tuviera un convenio establecido con la universidad. Además, el personal del Career Services da muchas facilidades, es muy atento y se preocupa mucho por ayudarte a tener la mejor experiencia de prácticas posible.

¿Qué le dirías a alguien que está pensando dar el paso de dejar ADE y pasarse a Turismo?

Hazlo. Si lo que te preocupa es empezar una carrera entera de nuevo, debes saber que muchas asignaturas coinciden puesto que son las bases para dirigir y gestionar una empresa. El resto de asignaturas son las que realmente te interesan por profundizar en el mundo del turismo.

¿Cómo te ves profesionalmente dentro de cinco años?

Me veo gestionando el hotel-restaurante con mi hermano o con un restaurante en La Rioja.