Títol oficial del Departament d´Educació de la Generalitat de Catalunya
Converteix-te en un expert en la gestió de viatges i esdeveniments!
Amb el cicle de Tècnic Superior en Agències de Viatges i Gestió d'Esdeveniments aconseguiràs els coneixements i tècniques de gestió i promoció més innovadores i actuals del sector dels viatges, la intermediació turística i l’organització d’esdeveniments.
Si vols dissenyar viatges i experiències turístiques singulars, coordinar i dirigir una agència o desenvolupar la teva pròpia empresa, aquesta és la teva formació!
Amb el nostre pla d’estudis del cicle formatiu de grau superior d’agències de viatges i gestió d’esdeveniments i en només dos cursos:
- Aprendràs a dissenyar i gestionar viatges i experiències turístiques singulars que sedueixin qualsevol tipus de viatger.
- Coneixeràs com funciona una agència de viatges i les eines digitals de comercialització i venda (quines són les destinacions emergents, com es gestionen les reserves amb el programa Amadeus, com s’elaboren pressupostos amb el software Beroni, el control de costos, etc.). -Tindràs una formació DUAL Intensiva, on podràs fer més de 900 hores de pràctiques distribuïdes durant tot el curs compaginant 4 hores a l'empresa que més t'encaixi amb 4 hores al CETT.
- Faràs més de 515 hores de pràctiques a les millors empreses (FCT). Podràs escollir entre les més de 900 empreses amb les quals el CETT té convenis de col·laboració.
- Sabràs com realitzar una estratègia comercial i de màrqueting digital que incorpori tots els canals actuals (blogs, xarxes socials, plataformes online de viatges, etc.).
- Descobriràs les últimes tendències del sector MICE (Meetings, Incentives, Conventions and Exhibitions), les tècniques de protocol, com articular un bon pla de relacions públiques i d’atenció als clients, i les claus per ser un bon meeting planner o wedding planner.
- Aprendràs tots els fonaments de la gestió empresarial vinculada amb els productes i serveis turístics (comptabilitat, explotació econòmica, màrqueting turístic, sistemes de qualitat, etc.).
- Desenvoluparàs les competències més valorades al sector: comunicació i lideratge, les relacions públiques, protocol, gestió dels equips, noves eines del màrqueting turístic, gestió de conflictes, atenció als clients...
- Et convertiràs en un professional preparat per adaptar-te a les transformacions constants de l’entorn, amb un perfil gestor i comercial altament sol·licitat.
Per què estudiar al CETT?
UNA METODOLOGIA PRÒPIA I PRÀCTICA ÚNICA
- Aprendràs a partir d’una metodologia pròpia de formació tècnica aplicada. Estudiaràs i desenvoluparàs projectes i exercicis aplicats a casos reals.
- Coneixeràs directament el sector a través de les empreses pròpies del CETT (Hotel Alimara i Residència Àgora BCN) i assoliràs coneixements en un entorn real.
- Aprendràs amb projectes col·laboratius entre mòduls i faràs activitats formatives dins i fora del CETT.
- Comptaràs amb professorat amb una prestigiosa i sòlida trajectòria professional en l’àmbit de la gestió d’agències de viatges, esdeveniments i la intermediació turística.
- Col·laboraràs en l’organització dels esdeveniments del CETT (el Congrés Smart Tourism, els Premis Alimara, la Trobada Gastronòmica, etc.).
RECONEIXEMENT CENTRE FPCAT
Et formaràs en un dels pocs centres reconegut per la Generalitat de Catalunya com a centre de formació professional integrada (Centre FPCAT), amb accés a oportunitats formatives i d’orientació pensades pels diferents moments de la teva vida professional.
MOBILITAT INTERNACIONAL
- Al CETT disposem de la carta Erasmus +, que et permetrà obtenir beques per participar en intercanvis amb altres centres o per fer estades professionals de pràctiques a l’estranger.
- Tindràs també l’opció d’aconseguir beques internacionals per fer stages en empreses a través de la Fundació Barcelona FP.
CONTACTE DIRECTE AMB EL SECTOR
- Realitzaràs 383 hores de Formació en Centres de Treball (FCT), pràctiques professionals tutoritzades en entitats i empreses nacionals i internacionals de prestigi.
- Disposaràs d’una gran oferta de contactes laborals amb el sector gràcies al departament de Career Services. T’hi facilitarem l’accés, i t’assessorarem amb les pràctiques especialitzades de FCT (Formació en Centres de Treball) i perquè puguis accedir a les ofertes de feina.
- Podràs fer pràctiques a empreses turístiques de gran nivell.
UN PROGRAMA FORMATIU COMPLET i INNOVADOR
- Accediràs a nombroses activitats complementàries i assistiràs a les principals fires del sector: EIBTM, Summit Turisme, B-Travel...
- Estudiaràs mòduls i unitats formatives pròpies: Programari Amadeus i Beroni, Tecnologies de la Informació Aplicades al Turisme i Wedding Planner.
- Obtindràs el Diploma Oficial Amadeus i tindràs accés durant un any a Amadeus Learning Universe, amb contingut específic extra.
- Comptaràs amb un suport tutorial individual acadèmic i professional.
CONTINUÏTAT D’ESTUDIS
- Un cop acabat el cicle, podràs fer un altre cicle o bé un grau universitari:
- El cicle de Tècnic Superior en Gestió d’Allotjaments Turístics, estudiant només un any més.
- El Grau de Turisme del CETT-UB, on se’t reconeixerà més d’un 40 % dels crèdits!
TITULACIÓ OFICIAL
- Obtindràs la titulació oficial de formació professional en Tècnic Superior en Agències de Viatges i Gestió d’Esdeveniments en dos cursos, cosa que t’ajudarà a entrar ràpidament al mercat laboral.
A QUI VA DIRIGIT
Si vols adquirir un perfil professional destacat i diferencial en aquests àmbits turístics, en la gestió d’esdeveniments i les agències de viatges, escull aquest cicle. Et dotarà dels coneixements i competències tècniques i de gestió, així com d’una visió completa que et farà destacar el teu perfil professional a les entitats i empreses del sector.
El Cicle s’adreça a:
- Joves que volen començar a treballar al sector del turisme i l’organització d’esdeveniments mitjançant una formació teòrica i pràctica.
- Joves amb interès pels idiomes i ganes de treballar en equip, que tenen curiositat i ganes de desenvolupar les seves habilitats comercials.
- Joves amb curiositat als quals agrada viatjar, conèixer noves cultures i el tracte amb la gent.
Què en pensen els estudiants dels nostres cicles?
El CETT em va ajudar a establir contacte amb empresaris del meu territori i així començar la meva carrera professional
Joan Carabies
Tècnic Superior en Agencies de Viatges i Gestio d'Esdeveniments
De qué treballaré?
Aquest cicle et prepara perquè puguis desenvolupar la teva carrera professional en l’àmbit turístic vinculat amb el món de les agències de viatges i de la gestió dels esdeveniments. Comptaràs amb una visió total i completa sobre les noves tecnologies i els entorns digitals específics del sector que hi pots aplicar.
Àmbits professionals
- Agències de viatges presencials i online (majoristes o minoristes)
- Empreses d’Organització Professional de Congressos (OPC)
- Departaments de Comunicació, Màrqueting, Comercial i Atenció al Client en empreses d’àmbit turístic
- Empreses d’organització d’esdeveniments
- Empreses de transport (aeri, terrestre, marítim i ferroviari)
- Entitats públiques/privades de promoció o informació turística
- Consultories turístiques
Sortides professionals
Els principals càrrecs professionals dels nostres estudiants quan acaben el cicle són:
- Cap d’oficina o cap de departament en agències de viatges minoristes o majoristes
- Responsable o tècnic/a del departament de reserves
- Organitzador d’esdeveniments, responsable de protocol i relacions institucionals, o relacions públiques en el sector turístic o hoteler
- Planner group
- Wedding planner
- Promotor comercial de viatges i serveis turístics (viatges combinats, serveis de viatge i viatges programats...)
- Consultor/a de viatges
Com és el model pedagògic del Cicle de Tècnic Superior en Agències de Viatges i Gestió d'Esdeveniments?
T’oferim una formació integral, tant en l’aspecte personal com en el professional, que inclou els valors positius del sector, de l’exercici ètic de la professió i valors únics i propis del centre, com ara la sostenibilitat i l’excel·lència.
Tenim un model pedagògic d’ensenyament i d’aprenentatge personalitzat basat en l’experiència pràctica en casos reals i centrat en:
Tu ets l’eix principal
Tindràs un coneixement i un contacte directe amb el sector
La personalització i l’orientació al desenvolupament del teu talent individual
Com a estudiant, ets l’eix central i les activitats formatives responen a les teves necessitats i interessos d’aprenentatge.
Apostem per l’aplicació pràctica dels coneixements tècnics perquè adquireixis una formació professional sòlida.
L’estructura del cicle es basa en el desenvolupament i l’adquisició de les teves competències personals i professionals. El treball en equip, l’autonomia, la iniciativa i l’adaptació al canvi són algunes de les competències que es valoren més en el sector.
L’Hotel Alimara, de 4 estrelles, i la Residència Universitària Àgora BCN són empreses pròpies d’aplicació obertes al públic i situades al mateix CETT. Són dos establiments de referència en l’entorn formatiu i una manera d’apropar-te la realitat del sector.
Perquè puguis descobrir el sector de primera mà, les programacions incorporen sessions i conferències per part de professionals amb reconegut prestigi en el món turístic, visites a empreses destacades i la participació en actes i fires referents.
La teva participació en l’organització d’alguns dels esdeveniments del CETT (els Premis Alimara, l’Smart Tourism Congress...), amb la presència d’empreses i professionals rellevants del sector, fa que hi estiguis en contacte directe.
Tenim en compte les teves expectatives, aspiracions, capacitats, interessos, potencialitats i necessitats, així com el teu talent.
T’oferim un tracte diferencial i personalitzat. La nostra tutorització individual té com a objectiu respondre a les teves necessitats.
Ens comprometem amb el teu desenvolupament personal i professional i t’acompanyem per potenciar el teu talent.
Tu ets l’eix principal
Com a estudiant, ets l’eix central i les activitats formatives responen a les teves necessitats i interessos d’aprenentatge.
Apostem per l’aplicació pràctica dels coneixements tècnics perquè adquireixis una formació professional sòlida.
L’estructura del cicle es basa en el desenvolupament i l’adquisició de les teves competències personals i professionals. El treball en equip, l’autonomia, la iniciativa i l’adaptació al canvi són algunes de les competències que es valoren més en el sector.
Tindràs un coneixement i un contacte directe amb el sector
L’Hotel Alimara, de 4 estrelles, i la Residència Universitària Àgora BCN són empreses pròpies d’aplicació obertes al públic i situades al mateix CETT. Són dos establiments de referència en l’entorn formatiu i una manera d’apropar-te la realitat del sector.
Perquè puguis descobrir el sector de primera mà, les programacions incorporen sessions i conferències per part de professionals amb reconegut prestigi en el món turístic, visites a empreses destacades i la participació en actes i fires referents.
La teva participació en l’organització d’alguns dels esdeveniments del CETT (els Premis Alimara, l’Smart Tourism Congress...), amb la presència d’empreses i professionals rellevants del sector, fa que hi estiguis en contacte directe.
La personalització i l’orientació al desenvolupament del teu talent individual
Tenim en compte les teves expectatives, aspiracions, capacitats, interessos, potencialitats i necessitats, així com el teu talent.
T’oferim un tracte diferencial i personalitzat. La nostra tutorització individual té com a objectiu respondre a les teves necessitats.
Ens comprometem amb el teu desenvolupament personal i professional i t’acompanyem per potenciar el teu talent.
Quines són les assignatures del Cicle de Tècnic Superior en Agències de Viatges i Gestió d'Esdeveniments?
1r curs. Descobreix el sector:
- Aprendràs totes les claus per contextualitzar el sector turístic i t’iniciaràs en les assignatures tècniques.
- Treballaràs les competències de l’ús de la llengua estrangera (anglès i francès).
2n curs. Profunditza en els coneixements:
- Amb aquest segon curs del grau superior d’agències de viatges i gestió d’esdeveniments et centraràs en la gestió empresarial i l’entorn digital per a la comercialització i la venda de viatges i esdeveniments.
- Culminaràs el teu aprenentatge amb el Projecte Final de Cicle, que consisteix en el desenvolupament del Pla d’empresa d’una empresa d’intermediació turística i el seu producte estrella.
Distribució d'hores
Quines són les assignatures del Cicle de Tècnic Superior en Agències de Viatges i Gestió d'Esdeveniments?
| Mòduls | Hores | Hores centre educatiu | Hores d'estada en empresa |
|---|---|---|---|
| MP01 Estructura del Mercat Turistic | 66 | 66 | - |
| MP02 Destinacions Turístiques | 132 | 132 | - |
| MP04 Protocol i RRPP | 132 | 66 | 66 |
| MP05 Recursos Turistics | 198 | 99 | 99 |
| MP06 Gestió de Productes Turístics | 132 | 66 | 66 |
| MP10 Segona Llengua Estrangera | 119 | 99 | 20 |
| 0709 Itinerari Personal per a l'Ocupabilitat | 99 | 99 | - |
| MP- Català Professional | 66 | 66 | - |
| Major Events (Mòdul Propi en Anglès) | 33 | 33 | - |
| Wedding Planner (Mòdul Propi Anglès) | 33 | 33 | - |
| Mòduls | Hores | Hores centre educatiu | Hores d'estada en empresa |
|---|---|---|---|
| MP03 Vendes de serveis turístics | 198 | 99 | 99 |
| MP07 Direcció d'entitats d'intermediació turística | 198 | 132 | 66 |
| MP08 Màrqueting turístic | 132 | 66 | 66 |
| MP09 Anglès professional | 198 | 99 | 99 |
| 1664 Digitalització aplicada als sectors productius | 33 | 33 | - |
| 1708 Sosteniblitat aplicada al sector productiu | 33 | 33 | - |
| MP1710 Itinerari personal per a l'ocupabilitat II | 66 | 66 | - |
| Projecte intermodular | 198 | 198 | - |
Descobreix la nostra formació pràctica
Formació pràctica en empresa
Durant els teus estudis del Cicle realitzaràs un període de 515 hores de pràctiques professionals en empreses i entitats del sector anomenat Formació en Centres de Treball (FCT). Gràcies a l’equip del departament de Career Services, podràs escollir entre les més de 900 empreses amb les quals el CETT té convenis de col·laboració.
- La FCT et permetrà complementar i consolidar els teus coneixements, habilitats i competències tècniques en empreses reals del sector i en diferents tipologies d’empreses.
- Amb la FCT començaràs la teva carrera professional dins d’un entorn laboral.
Projecte final de cicle
El mòdul de Projecte final de cicle és un treball final de cicle en què aplicaràs tots els coneixements i aprenentatges adquirits al llarg de la formació.
- El desenvolupament del Projecte Final de Cicle (PFC) es caracteritza per ser pràctic, aplicat i enfocat segons els teus interessos pel que fa al futur professional.
- El Projecte Final de Cicle (PFC) és un projecte de creació d’una empresa d’allotjament turístic (hotel, casa rural, càmping i resorts vacacionals, entre d’altres) en el qual desenvoluparàs: l’estructura i àrees de l’empresa, la seva oferta, el seu producte/servei més representatiu, la seva estratègia de comercialització i venda, i la manera com fer-la viable econòmicament.
- Hauràs de tenir en compte totes les àrees del negoci: empresarial, econòmica, els aspectes vinculats amb el màrqueting i la comercialització, l’oferta de serveis i productes, la política de preus, etc., per fer un projecte que podria desenvolupar-se en la realitat.
- Estaràs tutoritzat durant tot el procés de creació per orientar-te i assegurar un desenvolupament òptim.
- El PFC es presenta davant un tribunal format per professorat.
- Els projectes més interessants del PFC poden optar al Premi al Millor Projecte Final de Cicles Formatius de Grau Superior del CETT, de CETT Fundació, i obtenir una beca per seguir els estudis al CETT.
Aprendre fora de les aules
Podràs ampliar el teu aprenentatge participant en nombroses activitats formatives, com ara fires i congressos.
- Premis Alimara CETT
- Congrés Smart Tourism CETT
- Trobada Gastronòmica CETT
- Premis CETT Fundació Projectes Emprenedors en el Sector Turístic, Hoteler i Gastronòmic
- Fira Mobile World Congress
- Fira 4YFN
- Fira Alimentaria
- Fòrum Gastronòmic
- ACAVE, Associació Corporativa d’Agències de Viatges Especialitzades
- Oficina de Turisme de Catalunya, al Palau Robert
- CCIB, Centre de Convencions Internacional de Barcelona
- Visites a hotels de Barcelona i comarca: Condes Hotels, Hilton WorldWide,Hotel PalaceHotel Casa Fuster, Hotel Almanac i Hotel Alexandra, entre d’altres
Continuïtat d'estudis
Un cop finalitzat el cicle de Grau Superior d’Agències de Viatges i Esdeveniments, et podràs seguir formant al CETT amb qualsevol d’aquests programes:
Cicles
Graus
Postgraus
Per més informació contacta amb l'equip d'orientació a l'estudiant.
Formació internacional
La internacionalització promou el teu creixement personal en un ambient multicultural. Millora les teves competències professionals i t'ajudarà en la teva inserció al mercat laboral. Aprendràs llengües estrangeres, coneixeràs altres cultures i viuràs experiències úniques i enriquidores.
Amb aquest propòsit, al CETT promovem intercanvis educatius amb centres d’altres països, i estades de pràctiques professionals en empreses del sector a través de diferents programes:
Erasmus +
Al CETT estem acreditats amb la Carta Erasmus d’Educació Superior (ECHE) 2021-2027. Això ens permet organitzar i gestionar amb la garantia de qualitat projectes propis de mobilitat internacional als països participants en el programa Erasmus + i als països associats fora de les fronteres europees.
Erasmus Plus és el programa integrat de la Unió Europea per a l’educació, la formació, la joventut i l’esport, que finança accions de mobilitat entre institucions i organitzacions europees. L’objectiu és que puguis formar-te, estudiar, adquirir experiència laboral i fer accions de voluntariat a l’estranger.
També formem part del consorci Erasmus gestionats per altres institucions, com Fundació Barcelona Formació Professional promoguda per l’Ajuntament de Barcelona, i la Xarxa FP, una associació de ciutats europees que desenvolupa projectes de mobilitat amb l’objectiu de millorar la qualitat de l’educació i la formació professional arreu d’Europa.
Pràctiques internacionals
- Podràs participar en les convocatòries de beques Erasmus per fer les pràctiques de Formació en Centres de Treball (FCT) en empreses d’altres països, o per fer un període de pràctiques com a estudiant graduat, un cop finalitzat el Cicle Formatiu. Molts dels nostres estudiants han fet les pràctiques internacionals en empreses hoteleres i de restauració de França, Itàlia, Portugal, Alemanya, Irlanda, Bèlgica, Finlàndia, Dinamarca o Malta.
Intercanvis educatius
- Al CETT mantenim convenis amb centres educatius i institucions de primer nivell per fomentar la teva formació i mobilitat internacional.
Projectes de col·laboració internacional
- En el marc del programa Erasmus +, també desenvolupem projectes col·laboratius i associacions estratègiques (KA2) amb escoles i institucions d’altres països europeus. Per exemple, en l'Erasmus Taste Europe on the Go! hi participem escoles d’hoteleria i centres universitaris de Finlàndia, Països Baixos, Itàlia i Espanya amb l’objectiu de millorar les competències de disseny, la implementació i la gestió d’un negoci de restauració, en format de street food creant un pop-up, a Hèlsinki, Breda, Bardolino i Barcelona.
El CETT al teu servei
Com a alumne del CETT gaudiràs de tots els avantatges que el centre posa a la teva disposició:
-
Accés al Centre de Recursos per a l’aprenentatge i la investigació:
- Disposar del fons documental i bibliogràfic del CETT així com d’altres recursos per a reforçar, completar i ampliar la formació. Tota la informació (tant física com digital) es troba disponible en els diferents espais dedicats a aquesta funció.
- Accés gratuït a tota la llibreria digital de recursos de l'Organització Mundial del Turisme (OMT).
-
Tindràs accés a les nostres instal·lacions dotades dels equipaments didàctics i tècnics més moderns.
-
El CETT disposa de diferents serveis de restauració com el Fòrum o l'Aula Restaurant CETT. El Fòrum és un espai que afavoreix la creativitat i l'intercanvi cultural de l'alumnat. Té una oferta gastronòmica variada, saludable, de temporada, que s'adapta als diferents moments del dia. Així mateix, també es pot menjar a l'Aula Restaurant CETT, un restaurant de carta amb les mateixes característiques que un restaurant gastronòmic real.
-
Formar part de la comunitat CETT Alumni per estar en contacte amb l’àmplia xarxa d’exalumnes del CETT.
-
Si vens de fora comptaràs amb l’Oficina de Relacions Internacionals que t’ajudaran amb els tràmits del teu dia a dia i els aspectes més logístics de la teva estada a Barcelona.
-
Durant i després dels estudis sempre tindràs el suport del departament de Career Services. T’ajudaran a fer les pràctiques en qualsevol de les empreses col·laboradores del CETT durant els teus estudis. A més a més un cop finalitzada la teva formació, et donaran un assessorament personalitzat perquè puguis entrar ràpidament al món labora i complir els objectius professionals que et proposis.
-
Descompte en la Residència Universitària Internacional Àgora BCN. Som l'únic centre universitari de turisme que compta amb una residència d'estudiants perquè puguis allotjar-te aquí mentre estudies. Com a estudiant del CETT tindràs unes condicions exclusives. Pregunta'ns sense compromís.
Els espais d'aprenentatge
Al CETT disposem de diferents espais d’aprenentatge a mida on podràs formar-te a través de diferents mòduls teòrics i pràctics:
- 30 aules teòriques, totes equipades amb sistemes de projecció i tot el necessari per a la realització de videoconferències en streaming, amb possibilitat de connexió i participació sincrònica.
- 4 aules d’informàtica amb una capacitat total per a 86 alumnes.
Aula Oberta
T’oferim la possibilitat que facis ús de les aules tècniques, fora de l’horari de classes, per millorar les teves habilitats treballant de manera autònoma. Gràcies a aquest espai també podràs dissenyar, experimentar, innovar i crear projectes propis.
Aules d'especialitat en gastronomia
Al CETT comptem amb 12 aules tècniques especialitzades. Són instal·lacions equipades i dotades de la tecnologia més actualitzada, i pensades per desenvolupar-hi una formació professional de gran nivell.
Instal·lacions CETT
Espais tècnics
Les nostres instal·lacions s’adeqüen a un ensenyament enfocat a la pràctica, amb una metodologia aplicada, i compten amb:
Espais de formació pràctica Dual-CETT
Als espais de formació pràctica Dual-CETT aplicaràs els teus coneixements teòrics en un entorn real amb clients de veritat, amb la supervisió del professorat i personal professional.
T’enfrontaràs a reptes i situacions que t’ajudaran a adquirir les competències adequades al teu perfil professional i que et permetran accedir al món laboral amb unes qualitats úniques i molt valorades pel sector.
Els espais de formació pràctica Dual-CETT són:
- Fòrum: és un espai gastronòmic on adquiriràs els coneixements aplicats del funcionament d’un bar-cafeteria, amb els diferents tipus de servei –esmorzars, dinars, etc.
- Aula Restaurant: és un espai gastronòmic obert al públic, amb una oferta concebuda i dissenyada pensant en el teu procés d’aprenentatge, perquè adquireixis els coneixements propis d’una restauració de gran nivell. Gestionat pels mateixos estudiants, durant l’activitat que s’hi duu a terme et formes tant a la cuina com a la sala, desenvolupant-hi tota l’organització i execució del servei, amb les tendències més actuals i tenint en compte la sostenibilitat.
- Hotel Alimara, Restaurant Summum i Àgora BCN: són empreses pròpies d’aplicació del CETT, ubicades al mateix Campus. L’Hotel Alimara ofereix serveis de restauració hotelera i disposa del Restaurant Summum, on pots adquirir coneixements pràctics en serveis de banquets, bufets d’esmorzar o serveis de restaurant. La Residència Àgora BCN, també situada al Campus, és una bona opció per conèixer de prop el sector de les col·lectivitats.
Aules tècniques de cuina i restauració
A les aules tècniques aplicaràs els coneixements tècnics en l’àmbit de la cuina, el restaurant, la sommelieria i la cocteleria:
- Aules de cuina de demostració: per acollir presentacions de producte i d’elaboracions tècniques.
- Aules de preelaboracions, Aula Taller de cuina, Aula Tecnoculinària i Espai Gastronòmic: per desenvolupar-hi la formació pràctica de cuina. Disposen de zones de treball individuals adequades per practicar-hi els conceptes tècnics culinaris, com ara aplicacions de talls, preelaboració de productes, tècniques de cocció i elaboracions culinàries, des de les bàsiques fins a les més contemporànies.
- Aula cuina dolça: per fer pastisseria i forneria. Disposa de maquinària i utillatge específic per a aquestes especialitats.
- Aules Sommelier: són tres aules preparades per realitzar-hi la formació del món de la sommelieria i destinades a la pràctica de l’anàlisi sensorial. Disposen de tot el material necessari per a la pràctica del tast.
- Taller de restauració: s’hi desenvolupa la part pràctica dels serveis en restauració. Permet a l’alumnat de sala iniciar-se en les tècniques de servei i d’atenció al client, i posar en pràctica diferents tipus de servei, l’elaboració de begudes calentes i preparacions a la vista del client.
- Aula de cocteleria: està destinada a l’aprenentatge de l’elaboració de begudes i còctels en un espai de treball professional. Disposa de vuit espais de treball on pots posar en pràctica els coneixements específics i les habilitats per a l’elaboració de begudes com si et trobessis en un entorn professional real.
Espais d'especialització gastronòmica
Són espais i aules pensats per dur a terme activitats específiques de formació avançada per desenvolupar investigació, projectes i reptes gastronòmics.
- Laboratori Gastronòmic: és l’espai d’assaig de proves i de desenvolupament d’R+D+I. Disposa de maquinària, aparells i estris de darrera tecnologia.
- Aula dels Sentits: dissenyada per desenvolupar la percepció sensorial, és una aula pensada per crear l’ambient idoni per despertar els sentits a través de l’experimentació.
- Aula Sensorial: és un espai compost per 24 taules de tast professional. Disposa d’espais individuals que permeten desenvolupar el coneixement i posar en pràctica aspectes del tast sensorial en diferents productes i elaboracions.
Suport per impulsar la teva carrera professional
Al CETT disposes d’un departament amb un equip de professionals experts que vetllaran per la teva trajectòria professional des del moment en què formis part de la nostra comunitat.
Volem que estiguis informat i preparat per aconseguir els objectius professionals que t’hagis marcat. Amb aquesta motivació, trobaràs un equip de persones que t’acompanyaran durant el procés de manera personalitzada.
Gràcies a l'estreta col·laboració del CETT amb les empreses del sector podràs accedir més fàcilment al mercat laboral.
El servei que posem a la teva disposició es basa en tres pilars fonamentals:
- Orientació professional contínua centrada en tu, identificant els punts forts del teu perfil, analitzant la teva experiència i formació prèvia, i tenint en compte les teves principals motivacions de creixement.
- Una estreta relació amb les principals empreses del sector cultivada durant els més de 50 anys de presència en el mercat formant professionals amb unes competències i uns valors molt apreciats pel teixit empresarial.
- Disseny i desenvolupament de tot un ventall d’activitats, espais de debat i eines que posem a la teva disposició i que et capaciten per afrontar qualsevol repte que et trobis durant tota la teva carrera professional.
D’aquesta manera, et convidem a participar en un procés dinàmic i adaptat a les teves expectatives que engloba les següents fases:
- Definició de les teves fites professionals
- Disseny i elaboració de les eines principals de relació amb el mercat laboral
- Accés als principals canals d’investigació i l’accés a moltes oportunitats de pràctiques i laborals
- Networking i dinamització d’activitats
- Job Center d’accés exclusiu
Si vols més informació, visita l’espai de Career Services, contacta amb nosaltres a través del correu electrònic careerservices@cett.cat o també ens pots visitar a la primera planta del Campus.
Estar a prop dels antics alumnes
CETT Alumni va néixer com a Associació d’Antics Alumnes del CETT l’1 de març de 1994, com una iniciativa per oferir un servei als antics alumnes, com un espai de referència personal i professional, i un punt de trobada per a experts del sector turístic, gastronòmic i hoteler, amb un vincle comú, el CETT.
Como a associació d’antics alumnes del CETT, té com a missió principal potenciar la relació entre aquests i, així, crear una xarxa de professionals. El nexe comú és ser antics alumnes de les diferents promocions i formacions del CETT.
Els principals objectius de CETT Alumni són:
- Promoure el permanent desenvolupament professional dels seus associats a tots els nivells i afavorir l’accés al món laboral, la promoció professional i la formació contínua. Fomentar la creació d’un marc idoni per a l’intercanvi dels coneixements i experiències entre els antics alumnes, oferint-los l’associació com a punt de trobada del món professional.
- Facilitar el coneixement i el networking a través de jornades, ponències, sopars col·loqui i sessions d’experts. CETT Alumni vol ser un centre d’opinió i influència sobre l’entorn turístic.
- Establir acords amb altres entitats, per afavorir sinergies que generin valor als antics alumnes associats.
El nostre equip d'orientació respon
