Torna Mercat de Mercats i nosaltres, de nou, ens sumem a la festa
Els dies 21, 22 i 23
d’octubre es celebra la setena edició Mercat de Mercats.
La fira, que organitza l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona, amb la col·laboració del grup GSR s’ubicarà, com de costum, a l’Avinguda de la Catedral de Barcelona.
Aquest any, el CETT hi participa amb 5 professors
i alumnes de les diferents formacions, tant de cuina com de sala, presents a
les diferents aules i cuina central, donant suport així a aquesta iniciativa
gastronòmica de la ciutat.
Un esdeveniment que aplega representants dels
mercats municipals de Barcelona, amb la presència de productors agroalimentaris
i vitivinícoles del país. Mercat de Mercats ofereix també activitats
gastronòmiques als espais "Aula de
cuina" i "Aula de Tast"
i el seu accés és
gratuït. A més, s'hi pot gaudir d'un tast de tapes elaborades per
diversos restauradors i de vins i caves dels productors participants.
A
la plaça de la Catedral no hi faltarà degustacions de tapes, vins i caves i
producte de proximitat.
descarrega't el programa de Mercat de Mercats.
Torba el plànol de la fira, aquí.
