Agenda
| < | Octubre 2021 | > |
| dl | dm | dm | dj | dv | ds | dg |
| 1 | 2 | 3 | ||||
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
Presentació Menú de Tardor al Gastronòmic Forum Barcelona
Al recinte Fira Barcelona de Plaça Espanya, a les 11.45h, es farà la presentació del Menú de Tardor amb el CETT i les escoles ESHOB i Sant Ignasi. La presentació del CETT girarà al voltant del malbaratament i de l'aprofitament màxim dels aliments fent un arròs melós de coliflor. Aquesta recepta la farà la Laura Garcia Muñoz (3rTCGR) i l'acompanyaran Oscar Teixidó (cap de cuina) i Albert Gallardo (professor de Cuina). Els ponents principals seran els xefs del restaurant Disfrutar, encarregats de fer la sessió inaugural, i la periodista Carme Gasull.
- Dates: 18/10/2021
- Horari: -
Participació de Felipe Celis en una taula rodona del Gastronòmic Fòrum Barcelona
El cuiner del CETT Felipe Celis serà ponent al Gastronòmic Fòrum Barcelonaen una taula rodona sobre alimentació i restaurants sostenibles. Serà de 13.30 a 14.30 h. amb la participació de Pol Bernat, de Too good to go, i Mireia Barba, d'Espigoladors, entre d'altres.
- Dates: 18/10/2021
- Horari: -