"Aquest premi és una confirmació que estem en el camí correcte cap a un futur més sostenible i un estímul per continuar innovant."

Com explicaríeu en què consisteix el projecte amb el qual heu estat premiats?

El projecte "Junts Arribem Més Lluny" és una iniciativa de Catalonia Hotels & Resorts que integra els principis ESG (Ambiental, Social i de Governança) en totes les nostres operacions i decisions estratègiques. El nostre objectiu és aconseguir un èxit que beneficiï tant els nostres empleats com els nostres hostes i les comunitats on operem. A través d’aquest projecte, ens comprometem a enfortir el desenvolupament dels nostres empleats, adoptar pràctiques ambientals responsables, generar valor compartit en les comunitats i mantenir una comunicació transparent amb tots els nostres stakeholders. En essència, aquest projecte representa el nostre compromís continu amb un futur més equitatiu, sostenible i pròsper.

Heu incorporat la sostenibilitat com a estratègia empresarial. Com vau arribar a aquesta decisió i quins han estat els passos clau en la seva implementació?

Vam decidir incorporar la sostenibilitat com a estratègia empresarial en reconèixer que l’èxit del nostre negoci està intrínsecament lligat al benestar del medi ambient, de les persones que conformen l’empresa, dels nostres clients i de les comunitats en què operem.

Els passos clau en la seva implementació han estat:

1. Avaluació Inicial: Vam avaluar de les nostres accions en la matèria i cap a on volem anar.
2. Desenvolupament de polítiques: Vam establir polítiques de sostenibilitat clares, alineades amb els principis ESG.
3. Formació en ESG: Vam invertir en formar el nostre personal en pràctiques sostenibles.
4. Col·laboració amb stakeholders: Vam enfortir les nostres relacions amb proveïdors, comunitats locals i clients per assegurar una col·laboració efectiva en les nostres iniciatives.
5. Projectes i programes: Dissenyem i operem iniciatives a favor de la sostenibilitat.
6. Certificacions i Transparència: Vam obtenir certificacions reconegudes i comuniquem de manera transparent amb els nostres informes anuals, els nostres avenços i desafiaments.

La concreció de dades i les certificacions són aspectes destacats del vostre projecte. Podríeu proporcionar més detalls sobre les certificacions obtingudes i les dades clau que les recolzen?

El 2023, vam obtenir diverses certificacions importants, incloent-hi Ecostars (per a tots els nostres hotels, complint amb els estàndards del GSTC), Biosphere (per als nostres hotels a Barcelona i província), Travelife Gold (per als nostres ressorts al Carib), Preferred by Nature (per als nostres hotels a Mèxic i el Carib), LEED V4 B+C (per al Catalonia Grand Costa Mujeres), Bandera Blava (per a diversos dels nostres hotels a la República Dominicana) i Green Destinations i Distintiu "S" (per al Catalonia Grand Costa Mujeres).

Com equilibreu la vostra visió global amb la inclusió del km0 i l’entorn local en les vostres operacions?

Mitjançant la promoció de productes locals i el suport a l’economia local en cada destinació on operem. Implementem pràctiques sostenibles que beneficien directament les comunitats locals, com la contractació de proveïdors locals i la participació en projectes comunitaris. A més, les nostres iniciatives de conservació ambiental i cultural estan dissenyades per preservar i realçar el patrimoni i els recursos locals, assegurant que les nostres operacions contribueixin positivament a l’entorn local.

Heu invertit en àrees naturals i considerat el valor afegit per a tota la cadena de valor, incloent-hi l’entorn. Podríeu explicar alguns dels projectes o inversions més significatives en aquest àmbit?

Alguns dels nostres projectes i inversions més significatius inclouen:

• Restauració d’esculls coral·lins i alliberament de tortugues marines: Contribuïm activament a la preservació dels ecosistemes marins.
• Instal·lació de plantes d’osmosi i producció d’ampolles de vidre: Reduïm la dependència d’ampolles plàstiques d’un sol ús.
• Apiaris i meliponaris: Per a la conservació d’espècies clau.
• Conservació d’àrees naturals: Com l’Isla Blanca i la Llacuna Chacmochuc.
• Jornades de neteja de platges i reforestació: Per protegir la flora i fauna locals i mitigar les emissions de carboni.
• Inversió en plaques solars: Més de 2.000 plaques fotovoltaiques en 28 dels nostres hotels.

Quins són els principals reptes que heu d’afrontar en el futur per mantenir i millorar la vostra estratègia de sostenibilitat?

Els principals reptes inclouen l’adaptació a noves regulacions ambientals, per tal de mantenir-nos al dia amb les normatives canviants; la innovació tecnològica contínua, i així invertir en noves tecnologies sostenibles; l’educació i conscienciació, és a dir, continuar educant els nostres empleats i hostes sobre la importància de la sostenibilitat.

També la mesura i reducció de la petjada de carboni, per implementar mesures més efectives per reduir les nostres emissions i, finalment, la gestió de recursos i residus, amb la intenció de millorar encara més l’eficiència en l’ús de recursos i la gestió de residus.

Què significa per a vosaltres haver guanyat el Premi Alimara en la categoria de sostenibilitat?

Haver guanyat el Premi Alimara en la categoria de sostenibilitat és un reconeixement inestimable als nostres esforços i compromisos amb la sostenibilitat. Aquest premi ens motiva a seguir treballant amb dedicació i ens reafirma en la importància de les nostres pràctiques responsables. Per a nosaltres, és una confirmació que estem en el camí correcte cap a un futur més sostenible i un estímul per continuar innovant i millorant en totes les nostres iniciatives de sostenibilitat.