Jornada con Cerveceros de España y el CR de la Longaniza de Vic

La Escuela de Hotelería del CETT y la Asociación de Cerveceros de España, con el apoyo del Consejo Regulador de la Longaniza de Vic, organizaron una jornada en torno a estos productos, el pasado miércoles día 6 de noviembre en las instalaciones del CETT.

El programa de la jornada fue:

9:30-11 a.m. h - Clase / maridaje de 6 Cervezas y productos, a cargo de Juan Muñoz, en el aula de los sentidos

11:30-12:30 h - Tres alumnos de 3 TCGR hicieron una demostración de elaboraciones maridadas con cerveza, en el Aula cocina demo, a 1l'alumnat de tercer y periodistas convocados por Cerveceros de España.

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