La estudiante del CETT Nàdia Tena gana el concurso 'Me entusiasma la Trenza'
Nàdia Tena, estudiante de Grado de Ciencias Culinarias i Gastronómicas, ha ganado el concurso Me entusiasma la Trenza, organitzado por la pastelería Tolosana, creadores de la Trenza de Almudévar.
Tena ha ganado con Trenza salted caramel este lunes en la final. El objectivo del concurso es premiar la imaginación, la capacidad técnica y la innovación de la Trenza de Almudévar.
El premio consiste en 1.000 euros en metálico y una plaza para un curso en Valrhona. La receta ganadora es comercializará en las tiendas de la pastelería Tolosana, este noviembre, con el nombre de la ganadora.
También participó en el concurso la estudiante de Grado en Ciencias Culinarias y Gastronómicas Carla Alemany, con Trenza de pistacho y frambuesa, por la que recibió la felicitación del jurado.
