JORDI BARBA COSTA
JORDI BARBA COSTA
Professor
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Grau en Tècnic Especialista en Hoteleria Escola d'Hoteleria de Girona
Àmbit d'especialització:
Patrimoni culinari, Cuina catalana, Cuina de fusió
Bloc temàtic/Departament:
Cuina