FELIPE SEBASTIAN CELIS BUENO
Orcid
0000-0001-9711-7034FELIPE SEBASTIAN CELIS BUENO
Professor i Investigador
CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Llicenciatura en Administració en Producció Gastronòmica INACAP, Xile
Grup de recerca:
Cuina i Gastronomia
Àmbit d'especialització:
Gastronomia social, Innovació culinària, Cuina de substitució
Bloc temàtic/Departament:
Cuina