Vinyet Capdet assisteix a l’Assemblea Nacional Euro-Toques a Elx

Els dies 8, 9 i 10 de maig, Elx acull l’Assemblea General Euro-Toques, la Comunitat Europea de Cuiners, que enguany celebra 30 anys.

La professora del CETT i coordinadora d'estudis d'ETP CETT,Vinyet Cadpdet, ha assistit a l’Assemblea  d’aquesta organització que integra a més de 3.500 cuiners de més de 18 nacionalitats, que en el cas d’Espanya està presidida per Pedro Subijana.

A més de mirar per qualitat i el sabor dels aliments, Euro-Toques aposta per protegir el patrimoni culinari europeu en la seva diversitat i orígens.

Consulta el programa complet de la jornada, aquí.