Ana Rodríguez participa al projecte “Cambio Rotta” de Palermo
La professora del CETT Ana Rodriguez ha estat convidada al taller de cuina d’aquest dissabte 30 d’abril del projecte “Cambio Rotta” que ha organitzat el Consorci Ulisse juntament amb el Centro per lo Sviluppo Creativo “Danilo Dolci”
El projecte, cofundat per la Fondazione con il Sud, aposta per la restauració i la requalificació d'un actiu confiscat a la màfia a la zona d'Altavilla Milicia amb el llançament d'una Escola de Cuina Internacional a la Mediterrània.
L’objectiu de l'escola és promoure la dieta mediterrània i per aquest motiu ha convidat a xefs de diferents orígens que realitzaran un sopar formal on introduiran els plats més típics del seu país.
El sopar constarà d’un aperitiu, dos plats principals i unes postres, per prop de 50 persones.