MERCÈ CIVERA PÉREZ
MERCÈ CIVERA PÉREZ
Professora àrea de Gastronomia CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Màster in Innovació en la Gestió Turística (CETT-Universitat de Barcelona)
Field of specialization:
Patrimoni culinari,
Turisme gastronòmic
Thematic block/Department:
Gastronomia,
Idiomes,
Turisme i cultura