MERCÈ CIVERA PÉREZ
MERCÈ CIVERA PÉREZ
Professora àrea de Gastronomia CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Màster a Innovació en la Gestió Turística (CETT-Universitat de Barcelona)
Àmbit d'especialització:
Patrimoni culinari,
Turisme gastronòmic
Bloc temàtic/Departament:
Gastronomia,
Idiomes,
Turisme i cultura