JORDI BARBA COSTA
JORDI BARBA COSTA
Professor CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy
Grau in Tècnic Especialista en Hoteleria (Escola d'Hoteleria de Girona)
Field of specialization:
Patrimoni culinari,
Cuina catalana,
Cuina de fusió
Thematic block/Department:
Cuina