Carta Enero

Entrantes

• Calçots, queso de cabra ahumado y romesco

• Patatas enmascaradas

• Ensalada templada de verduras de invierno

• Patatas enmascaradas Fonda Tor Versión de Marta Minovés CETT Alumni

Segundos

• Calamares rellenos

• Terrina de carn d'olla

• Rodaballo a la brasa con bearnesa de té negro y bergamota

• Pato pekín, en 2 cocciones

Postres

• Pijama, flan, sorbete de melocotón, piña asada y chantilly

• Tiramisú a la mesa