Carta Maig

Ets dels que prefereix escollir? Opta per la nostra carta de temporada!

Entrants

  • Tiradito de corbina amb coco, alvocat i caviar d'oli

  • Sopa freda de cireres amb núvol gelat de mozzarella

  • Lasanya de verdures amb ou a baixa temperatura, soja i sèsam

  • Coca de recapte amb sardina marinada

Segons

  • Caldereta de llagosta

  • Papillote de salmó

  • Timbal de xai amb Tzatziqui, amanida de menta i xile

  • Vitello Tonnato amb quicos i esfera de tomàquet sec

Postres

  • Banana bread d’Andrea Dopico

  • Maduixa, vinagre i xocolata de Jordi Butron

Fotografia de: Carta Maig | Aula Restaurant  Descarrega't aquí el detall de la carta i revisa els al·lèrgens

Reserva la teva taula