B.1. Vinculat a institucions públiques o privades a través de Conveni Col·laboració Educativa
La missió del Grup CETT es centra en la formació excel·lent i en la transferència de coneixement en gastronomia mitjançant un model formatiu basat en la recerca aplicada, la generació de coneixement especialitzat i expert, i la seva transferència al sector per aportar solucions i innovacions que generin avantatges competitives i productes i serveis de valor afegit. La realització dels TFG en empresa són un excel·lent instrument per desenvolupar aquesta missió.
Professorat, investigadors, estudiants, empreses i organismes públics treballen conjuntament en diferents projectes, impulsant la filosofia del nou espai europeu d’educació superior al temps que s’assegura la transferència al sector i la creació de valor per a totes les parts involucrades. Per tal de realitzar un TFG d'aquestes característiques, l'estudiant ha de cercar una empresa on realitzar el projecte i formalitzar la proposta en els terminis pertinents.
En el desenvolupament dels TFG d'aquesta tipologia hi participen els següents actors:
- Tutor/a d’empresa: serà la persona que assumirà a l’empresa col·laboradora la responsabilitat de facilitar a l’estudiant els recursos necessaris pel correcte desenvolupament del projecte, així com de guiar a l’estudiant en les decisions necessàries per a la consecució dels objectius del projecte, avaluant l’estada a l’empresa i el projecte realitzat.
- Tutor/a acadèmic: serà el responsable a la universitat que orientarà l’estudiant en el desenvolupament del projecte i vetllarà pel compliment dels requisits acadèmics vinculats. Serà triat pel seu coneixement expert en la matèria vinculada amb la temàtica del TFG.
- Serveis de Career Services: des de Career Services s’actuarà d’enllaç i suport entre la EUHT CETT – UB i l’empresa, vetllant pel compliment dels requisits formals que s’hauran de realitzar en aquest procés (signatura conveni, assegurança estudiant,...).
- Estudiant: l’estudiant que estigui realitzant el TFG.
- Comissió de TFG - Empresa: tots els avantprojectes que es presentin per part de les empreses, institucions, organismes,..., o per part del propi alumnat, seran estudiades per aquesta Comissió (formada per la Direcció de l’EUHT CETT-UB; la Direcció Acadèmica, la Coordinació de Graus i la Coordinació de TFG) a fi i efecte de validar la proposta com a TFG.
Aquesta tipologia de projecte implica una estada d’aprenentatge pràctic en una institució o empresa juntament amb el desenvolupament del TFG en el context d’aquesta estada. Poden ser de dos tipus:
- Amb mobilitat geogràfica: cal distingir entre aquells que poden participar d’un programa europeu i, per tant, disposar d’una subvenció, com qualsevol altre que impliqui mobilitat.
- Sense mobilitat geogràfica: tots aquells projectes desenvolupats amb estada pràctica en institucions i empreses del propi territori.
L’orientació d’aquesta tipologia de projectes és professional i, per tant, requereix una estructura específica. Tanmateix, si l’empresa requereix estudis més teòrics pot aplicar-se l’índex d’orientació investigadora.