Llibres recomanats

Maig 2024

ARCOS, J. SALVADOR, M. OSÁCAR, E. (eds.) Las industrias creativas como herramienta para ampliar la mirada turística en los destinos. — Gijón : Trea, 2023.

CORTIJO ASTUDILLO, Daniel. Historias de la historia de Barcelona. — Barcelona : Redbook Ediciones, 2017.

ESCAMILLA, D. CABALLERO, J.L. Los secretos de las calles de Barcelona. — Barcelona : Redbokk Ediciones, 2018.

HOHENHAUS, Peter. Atlas de los destinos oscuros: Explorar el mundo del turismo oscuro. — Barcelona : Blume, 2021.

MIRET ANTOLÍ, Núria. Noves rutes per descobrir Barcelona. — Barcelona : L'Arca, 2022.

NILAND, Josh. Fish butchery: Mastering the catch, cut and craft.— Melbourne : Hardie Grant Books, 2023.

MOSKOWITZ, I.C. ROMERO, T.H. Veganomicón: El libro definitivo de cocina vegana. — Móstoles : Gaia Ediciones, 2013.

RUSSO, D. MANGILI, m. RANDO, R.C. Apulia. — 2ª ed. — Barcelona : Geoplaneta, 2023.

SEGNIT, Niki. La enciclopedia de los sabores vol. 2: Más combinaciones con vegetales, nuevas recetas y deliciosas ideas. — Barcelona : Penguin Random House, 2023

WHITFIELD, Suan (ed.) Las Rutas de la Seda: Pueblos, culturas y paisajes. — Barcelona : Blume, 2019.