Després de diversos anys en el sector turístic, Graham Busby es va incorporar a la Universitat de Plymouth en 1994, on va col·laborar en la creació de la Grau i el Màster en Gestió del Turisme. Durant aquest temps també va supervisar a diversos doctorands. La relació amb la indústria va ser clau i va donar lloc a pràctiques de dotze mesos a tot el món. Això va donar lloc a publicacions sobre la formació en gestió turística. En part influït per això, va ser nomenat Sènior Fellow de la Higher Education Academy. Paral·lelament a la seva labor docent, va ser revisor de 33 revistes especialitzades i va formar part de diversos comitès i juntes directives.

Algunes de les seves recerques s'han centrat en el turisme literari o cinematogràfic, i ha examinat diversos gèneres utilitzant diverses metodologies i enfocaments innovadors. Des del festival literari Daphne du Maurier de 1998, s'ha creat un important corpus de treballs publicats. A tall d'exemple, la recerca sobre els residents d'Agatha Christie Country va ser seguida d'una enquesta entre els visitants de The Tailor of Gloucester, la botiga basada en la novel·la infantil de Beatrix Potter. La netnografia es va utilitzar per a investigar l'efecte de les dotze novel·les de Winston Graham sobre Poldark amb una enquesta convencional in situ a la casa pairal del poeta Lord Byron, Newstead Abbey.

La primera recerca relativa al turisme cinematogràfic va aparèixer en 2001 i informava de la influència de Notting Hill en els visitants de la zona del centre de Londres. La pel·lícula War Horse (Cavall de batalla), de Steven Spielberg, de 2011, va ser objecte d'una recerca sobre localitzacions. Altres recerques han examinat l'aspecte de la preproducció d'una pel·lícula encara per rodar i han considerat conjuntament el turisme literari i el cinematogràfic a través de l'impacte de La mandolina del capità Corelli.